Nos disponibilités du jeudi 13 mars au mercredi 19 mars.

Bonjour à toutes et à tous.

Vous pouvez également nous suivre sur notre compte Facebook : https://www.facebook.com/people/Le-potager-de-Saint-Mathieu/61556286176318/

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme. N’hésitez pas à doubler la file d’attente pour passer prendre vos commandes nous ferons en sorte de vos encaisser rapidement.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

• • pomme de terre « Délila » à chair tendre et peau rouge : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.80 €/sac, sac consigné à 0.5 €- elle est conseillée pour les purées et potages –
  • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.80 €/sac, sac consigné à 0.5 € – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
  • oignon jaune : 3.20 €/kg
  • NOUVEAUTÉ : oignon cébette : 2.50 €/botte
  • échalote tradition : 6.50 €/kg
  • chou blanc : 2.80 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
  • chou rouge : 2.80 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
  • chou frisé : 3.20 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
  • chou-fleur : 2.30 €/tête
  • poireau : 3.70 €/kg
  • poireau botte : 2.80 €/botte – poireaux de plus petit calibre, idéal en vinaigrette; selon disponibilité –
  • betterave rouge crue : 2.80 €/kg
  • betterave rouge cuite : 5.20 €/kg  – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
  • navet : 3.20 €/kg
  • radis red meat : 3.20 €/kg – radis assez doux –
  • radis noir : 3.20 €/kg – on commence notre série, ils font la taille d’une carotte –
  • céleri rave : 3.20 €/kg
  • potimarron vert Shiatsu : 2.60 €/kg – variété de potimarron de garde qu’il faudra éplucher; pièce de 3 kg environ donc à la coupe selon le poids désiré –
  • courge musquée de Provence : 2.60 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
  • épinard : 6.90 €/kg
  • côte de bette : 3.60 €/kg
  • mâche : 14.90 €/kg
  • pourpier : 14.90 €/kg
  • roquette : 14.90 €/kg
  • coriandre : 2.20 €/botte
    • • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
      • patate douce : 4.90 €/kg
      • carotte : 2.80 – fin de saison pour nous, en attendant les nouvelles de la serre –
      • panais : 4.20 €/kg
      • endive : 7.50 €/kg
      • fenouil : 6.50 €/kg
      • champignon brun : 13.80 €/kg
      • topinambour : 3.80 €/kg
      • ail blanc : 18.90 €/kg – de Drôme donc effectivement pas du Finistère…

• • Les Plus

    Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € la boîte de six

  • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
  • • pomme « Reine d’Armorique » de Bretagne : 4.50 €/kg – pomme juteuse et acidulée –
    • pomme « Story » de Loire-Atlantique : 3.50 €/kg – pomme juteuse et sucrée –
    • kiwi d’Ardèche : 7.70 €/kg
    • noix sèche du Lot : 9.90 €/kg
    • pomelos de Corse : 5.20 €/kg
    • mandarine orri : 6.60 €/kg – la plus chère mais la meilleure des mandarines –
    • orange « Tarocco » d’Italie : 2.90 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo – variété plus ou moins sanguine –
    • citron jaune « Primofiore » d’Italie : 2.90 €/kg
    • banane du Ghana : 2.90 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : oignon cébette, épinard, mâche, roquette.

panier à 10 € :oignon cébette, épinard, mâche, roquette, chou-fleur.

panier à 14 € : oignon cébette, épinard, mâche, roquette, pourpier, chou-fleur.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.

Quand et comment commander ?

Pour organiser nos récoltes au mieux, les commandes sont à réserver environ 24H à l’avance.

Plusieurs possibilités s’offrent ensuite à vous pour les retirer (à nous préciser au moment de la commande):

• à la ferme (800m avant st Mathieu en venant de Plougonvelin) tous les jours. Pour cela, merci de nous prévenir de l’heure de votre passage. Vous déposerez votre règlement dans la boite prévue à cet effet (pour les chèques, merci de les mettre à l’ordre du Potager de St Mathieu). Pour votre confort, un parking a été aménagé devant le local de vente.
• Lors des marchés du vendredi soir à la ferme(16h /19h), le dimanche matin au Trez Hir ou le mardi matin au Conquet

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Kenavo

A bientôt !