Les produits

Nous avons fait le choix de produire des légumes de qualité en agriculture biologique. Ces productions sont commercialisées majoritairement en vente directe pour assurer un lien entre le producteur et le consommateur et vous garantir une fraîcheur maximum. Plusieurs formules vous sont proposées, choisissez celle qui vous convient le mieux!

Les récoltes du 11/04/24 au 16/04/24

Bonjour à toutes et à tous.

Vous pouvez également nous suivre sur notre compte Facebook : https://www.facebook.com/people/Le-potager-de-Saint-Mathieu/61556286176318/

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite; variété ronde : uniquement du petit calibre en disponibilité ou variété Crapaudine : « beau » calibre de 400 g à 500 g : 5.50 €/kg : – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – uniquement du petit calibre en disponibilité –
    • nouveauté : pomme de terre nouvelle récolter sous nos serres qui ont survécu à la tempête Ciaran : 6.80 €/kg
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • Nous avons finit notre stock de pomme de terre « Délila » mais nous avons fait le choix de vous fournir des pommes de terre « Maïwen » à chair tendre de nos collègue du Finistère Nord dans la rubrique dédié plus bas.
    • oignon : comme nous avons finit notre stock, nous vous proposons nos échalotes au prix de l’oignon, car il nous en reste pas mal.
    • échalote tradition : 2.80 €/kg – au prix des oignons –
    • nouveauté : oignon cébette : 8.90 €/kg – ce sont nos oignons blancs nouveaux –
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.90 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce de 600 g environ –
    • panais : 4.90 €/kg
    • nouveauté : navet nouveau : 2.50 €/botte – ils sont tout doux et les fanes peuvent aussi se cuisiner –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 2.90 €/kg – selon disponibilité –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • roquette : 15.90 €/kg
    • salade batavia verte ou laitue verte : 1.50 €/pièce – elles ont poussées sous nos serres –
    • coriandre : 1.50 €/botte
    • persil plat : 1.80 €/botte
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.80 €/kg
        • asperge blanche des Pays de la Loire : 16.90 €/kg – baisse de prix –
        • pomme de terre « Maïwen » à chair tendre de « beau » calibre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € – elle est conseillée pour les purées, potages et son beau calibre est idéale pour les frites ou pour farcir –
        • fenouil : 5.90 €/kg
        • radis « Blue Meat » : 3.30 €/kg –  gros radis mauve assez doux –
        • nouveauté : radis botte : 2.40 €/botte
        • endive : 8.50 €/kg
        • épinard : 5.90 €/kg
        • patate douce : 5.20 €/kg – pièce de 300 g à 800 g  –
        • courge butternut  : 3.50 €/kg – pièce de 1.5 kg environ
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 16.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € la boîte de six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Ariane » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée, juteuse et acidulée –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 5.90 €/kg – poire de beau calibre –
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.90 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 4.90  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.20 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 2.90 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : chou lisse, poireau botte, panais, salade.

panier à 10 € : chou lisse, poireau botte, panais, salade, oignon cébette.

panier à 14 € : chou lisse, poireau botte, panais, salade, oignon cébette, navet nouveau.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 04/04/24 au 10/04/24

Bonjour à toutes et à tous.

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Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite; variété ronde : uniquement du petit calibre en disponibilité ou variété Crapaudine : « beau » calibre de 400 g à 500 g : 5.50 €/kg : – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – uniquement du petit calibre en disponibilité –
    • nouveauté : pomme de terre nouvelle récolter sous nos serres qui ont survécu à la tempête Ciaran : 6.80 €/kg
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • Nous avons finit notre stock de pomme de terre « Délila » mais nous avons fait le choix de vous fournir des pommes de terre « Maïwen » à chair tendre de nos collègue du Finistère Nord dans la rubrique dédié plus bas.
    • oignon : comme nous avons finit notre stock, nous vous proposons nos échalotes au prix de l’oignon, car il nous en reste pas mal.
    • échalote tradition : 2.80 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg – selon disponible –
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.90 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce de 600 g environ –
    • panais : 4.90 €/kg
    • nouveauté : navet nouveau : 2.50 €/botte – ils sont tout doux et les fanes peuvent aussi se cuisiner –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 2.90 €/kg – selon disponibilité –
    • épinard : 5.90 €/kg
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • roquette : 15.90 €/kg
    • nouveauté : salade batavia verte ou feuille de chêne verte : 1.50 €/pièce – elles ont poussées sous nos serres –
    • coriandre : 1.50 €/botte
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.80 €/kg
        • nouveauté : asperge blanche des Pays de la Loire : 16.90 €/kg – baisse de prix –
        • pomme de terre « Maïwen » à chair tendre de « beau » calibre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € – elle est conseillée pour les purées, potages et son beau calibre est idéale pour les frites ou pour farcir –
        • fenouil : 5.70 €/kg
        • radis « Blue Meat » : 3.30 €/kg –  gros radis mauve assez doux –
        • endive : 8.50 €/kg
        • patate douce : 4.50 €/kg – pièce de 400 g environ –
        • courge butternut  : 3.50 €/kg – pièce de 1.5 kg environ
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 16.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Ariane » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée, juteuse et acidulée –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 5.90 €/kg – poire de beau calibre –
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.90 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 5.20  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.20 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • orange sanguine « Sanguineli » d’Espagne : 3.90 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 2.90 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : betterave rouge « Crapaudine » cuite, céleri rave, côte de blette, salade.

panier à 10 € : betterave rouge « Crapaudine » cuite, céleri rave, côte de blette, salade, chou frisé, échalote.

panier à 14 € : betterave rouge « Crapaudine » cuite, céleri rave, côte de blette, salade, chou frisé, échalote, poireau.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 28/03/24

Bonjour à toutes et à tous.

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Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg
    • nouveauté : pomme de terre nouvelle récolter sous nos serres restantes : 7.50 €/kg
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • Nous avons finit notre stock de pomme de terre « Délila » mais nous avons fait le choix de vous fournir des pommes de terre « Maïwen » à chair tendre de nos collègue du Finistère Nord dans la rubrique dédié plus bas.
    • oignon : comme nous avons finit notre stock, nous vous proposons nos échalotes au prix de l’oignon, car il nous en reste pas mal.
    • échalote tradition : 2.80 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg – selon disponible –
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.90 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 5.50 €/kg
    • nouveauté : navet nouveau : 2.50 €/botte – ils sont tout doux et les fanes peuvent aussi se cuisiner –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 2.50 €/kg – selon disponibilité –
    • épinard : 5.90 €/kg
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • roquette : 15.90 €/kg
    • mâche : 15.90 €/kg
    • coriandre : 1.50 €/botte
    • persil frisé : 1.80 €/botte – selon disponibilité –
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.80 €/kg
        • nouveauté : asperge blanche des Pays de la Loire : 21.90 €/kg
        • pomme de terre « Maïwen » à chair tendre de « beau » calibre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € – elle est conseillée pour les purées, potages et son beau calibre est idéale pour les frites ou pour farcir –
        • fenouil : 4.90 €/kg
        • nouveauté : radis « Blue Meat » : 3.30 €/kg –  gros radis mauve assez doux –
        • endive : 7.50 €/kg
        • patate douce : 4.50 €/kg – pièce de 400 g environ –
        • courge butternut  : 3.20 €/kg – pièce de 2 kg environ – fin de saison –
        • navet : 3.30 €/kg
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 16.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Ariane » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée, juteuse et acidulée –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Xenia » de Nouvelle Aquitaine : 5.90 €/kg – poire de beau calibre –
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.90 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 5.20  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.20 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • orange « Moro » de Sicile : 3.50 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 2.90 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : épinard, panais, navet nouveau.

panier à 10 € : épinard, panais, navet nouveau, pomme de terre « Délila » à chair tendre en promo.

panier à 14 € : épinard, panais, navet nouveau, pomme de terre « Délila » à chair tendre en promo, cébette.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 21/03/24 au 27/03/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon : comme nous avons finit notre stock, nous vous proposons nos échalotes au prix de l’oignon, car il nous en reste pas mal.
    • échalote tradition : 2.80 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg – selon disponible –
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.90 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 5.50 €/kg
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 2.20 €/kg
    • épinard : 5.90 €/kg
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • roquette : 15.90 €/kg
    • mâche : 15.90 €/kg
    • nouveauté : coriandre : 1.50 €/botte
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.80 €/kg
        • fenouil : 4.90 €/kg
        • endive : 8.90 €/kg
        • patate douce : 4.50 €/kg – pièce de 400 g environ –
        • courge butternut  : 3.20 €/kg – pièce de 2 kg environ – fin de saison –
        • navet : 2.90 €/kg
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 16.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Ariane » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée, juteuse et acidulée –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 5.50 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.90 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 5.20  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.20 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • orange « Moro » de Sicile : 3.50 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 2.90 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : mâche, épinard, patate douce, radis noir.

panier à 10 € : mâche, épinard, patate douce, radis noir.

panier à 14 € : mâche, épinard, patate douce, radis noir, coriandre.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 14/03/24 au 20/03/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon : comme nous avons finit notre stock, nous vous proposons nos échalotes au prix de l’oignon. Surtout qu’il nous en reste pas mal.
    • échalote tradition : 2.80 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    • chou-fleur : 2.20 €/kg
    • épinard : 5.90 €/kg
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • roquette : 14.90 €/kg – cette semaine elle est de la ferme ! –
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.80 €/kg
        • mâche : 15.90 €/kg
        • salade feuille de chêne : 1.45 €/pièce
        • fenouil : 4.90 €/kg
        • endive : 7.90 €/kg
        • patate douce : 4.70 €/kg – pièce de 400 g environ –
        • courge butternut  : 3.20 €/kg – pièce de 2 kg environ – fin de saison –
        • panais : 5.50 €/kg
        • navet : 2.90 €/kg
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 16.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Dalinsweet » de Landerneau : 3.60 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Xenia » de Nouvelle Aquitaine : 5.20 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.90 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 4.90  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.20 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 2.90 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : mâche, chou frisé, épinard.

panier à 10 € : mâche, chou frisé, épinard, roquette.

panier à 14 € : mâche, chou frisé, épinard, roquette, pomme de terre « Maïwen », poireau botte.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 29/02/24 au 06/03/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg – selon disponibilité –
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – prix économique –
    • échalote tradition : 3.50 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 3.90 €/kg
    • navet : 2.60 €/kg
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    • chou-fleur : 1.95 €/tête – en promo car on en a beaucoup –
    • épinard : 5.90 €/kg
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • nouveauté : mâche : 14.90 €/kg – nous avons une nouvelle série à vous proposer –
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.50 €/kg
        • fenouil : 4.90 €/kg
        • endive : 7.50 €/kg
        • patate douce : 4.40 €/kg – pièce de 400 g environ –
        • courge butternut  : 2.80 €/kg
        • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 2.95 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Dalinsweet » de Landerneau : 3.60 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 5.90 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.80 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 4.90  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.10 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • orange sanguine « Moro » de Sicile : 3.30 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 3.30 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : épinard, chou-fleur, mâche.

panier à 10 € : épinard, chou-fleur, mâche, pomme de terre « Maïwen » (chair mixte).

panier à 14 € : épinard, chou-fleur, mâche, pomme de terre « Maïwen » (chair mixte), patate douce, radis noir.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 22/02/24 au 28/02/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – prix économique –
    • échalote tradition : 3.50 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 3.90 €/kg
    • navet : 2.60 €/kg – « belle » pièce d’environ 400 g; à la coupe si vous le souhaitez –
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    • chou-fleur : 2.50 €/tête
    • patate douce : 4.50 €/kg – pièce de 300 g environ –
    • nouveauté : épinard : 5.90 €/kg – ils sont de retour –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun de « Ty champi » de Plougoulm: 12.50 €/kg
        • fenouil : 5.90 €/kg
        • mâche de « Roch Glass » à la Roche-Maurice : 15.90 €/kg
        • endive : 7.50 €/kg
        • courge bleue de Hongrie : 2.80 €/kg – à la coupe si vous le souhaitez –
        • courge butternut ; 2.80 €/kg
        • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 2.95 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de Landerneau : 3.60 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 5.90 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.80 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 4.90  €/kg
      • orange « Navel » de Sicile : 2.90 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • orange sanguine « Moro » de Sicile : 3.50 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 3.50 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : poireau, côte de blette, patate douce.

panier à 10 € : poireau, côte de blette, patate douce, petit oignon, courge Shiatsu, carotte de « foire ».

panier à 14 € : poireau, côte de blette, patate douce, petit oignon, courge Shiatsu, carotte de « foire ».

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 15/02/24 au 21/02/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – prix économique –
    • échalote tradition : 3.50 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 3.80 €/kg
    • navet : 2.60 €/kg – « belle » pièce d’environ 400 g; à la coupe si vous le souhaitez –
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • radis « Red meat » : 3.20 €/kg – le gros radis rond qui ne pique pas ! Il nous reste uniquement de « belles » pièces de 500 g environ donc à la coupe si vous le souhaitez –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    • chou-fleur : 2.50 €/tête
    • patate douce : 3.50 €/kg – pièce de 200 g environ –
    • potimarron vert « Shiatsu » : 2.50 €/kg – pièce de 2 kg environ; à la coupe si vous le souhaitez. contrairement à son cousin, sur cette courge de longue conservation la peau est à retirer –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun de « Ty champi » à Plougoulm: 12.50 €/kg
        • fenouil : 5.90 €/kg
        • mâche de Roch Glass à la Roche-Maurice : 15.90 €/kg
        • endive : 7.50 €/kg
        • topinambour hélianthi : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 2.95 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de Landerneau : 3.60 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 5.90 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.80 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 4.90  €/kg
      • orange « Navel » de Sicile : 2.90 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • orange sanguine « Moro » de Sicile : 3.50 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 3.50 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : poireau, pomme de terre, chou rouge, céleri.

panier à 10 € : poireau, pomme de terre, chou rouge, céleri, chou-fleur.

panier à 14 € : poireau, pomme de terre, chou rouge, céleri, chou-fleur, oignon jaune, persil plat.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 08/02/24 au 14/02/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – prix économique –
    • échalote tradition : 3.50 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 3.80 €/kg
    • navet : 2.60 €/kg – « belle » pièce d’environ 400 g; à la coupe si vous le souhaitez –
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • radis « Red meat » : 3.20 €/kg – le gros radis rond qui ne pique pas ! Il nous reste uniquement de « belles » pièces de 500 g environ donc à la coupe si vous le souhaitez –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    •  chou-fleur : 2.80 €/tête
    • patate douce : 3.50 €/kg – pièce de 200 g environ –
    • potimarron vert « Shiatsu » : 2.50 €/kg – pièce de 2 kg environ; à la coupe si vous le souhaitez. contrairement à son cousin, sur cette courge de longue conservation la peau est à éplucher –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • épinard : 5.90 €/kg
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.50 €/kg
        • fenouil : 5.20 €/kg
        • mâche : 15.90 €/kg
        • endive : 7.90 €/kg
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 2.95 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de Landerneau : 3.60 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 4.90 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.80 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 4.90  €/kg
      • orange « Newhall » de Sicile : 3.50 €/kg – 3 à 4 fruits par kilo –
      • orange « Naveline » d’Espagne : 2.50 €/kg – 7 à 8 fruits par kilo –
      • orange sanguine « Moro » de Sicile : 3.90 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 3.50 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : chou-fleur, potimarron vert « Shiatsu », panais.

panier à 10 € : chou-fleur, potimarron vert « Shiatsu », panais, radis noir, betterave cuite.

panier à 14 € : chou-fleur, potimarron vert « Shiatsu », panais, radis noir, betterave cuite, côte de blette, « belle » carotte.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 01/02/24 au 07/02/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – prix économique –
    • échalote tradition : 3.50 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 3.80 €/kg
    • navet : 2.60 €/kg – « belle » pièce d’environ 400 g; à la coupe si vous le souhaitez –
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • radis « Red meat » : 3.20 €/kg – le gros radis rond qui ne pique pas ! Il nous reste uniquement de « belles » pièces de 500 g environ donc à la coupe si vous le souhaitez –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    • chou de Bruxelles : 9.80 €/kg
    • nouveauté : chou-fleur : 2.90 €/tête – ils sont de retour –
    • patate douce : 3.50 €/kg – pièce de 200 g environ –
    • courge musquée de Provence : 2.50 €/kg – courge proche du potiron – à la coupe selon le poids souhaité –
    • potimarron vert « Shiatsu » : 2.50 €/kg – pièce de 2 kg environ; à la coupe si vous le souhaitez. contrairement à son cousin, sur cette courge de longue conservation la peau est à éplucher –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • mâche : 13.90 €/kg
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.50 €/kg
        • fenouil : 5.20 €/kg
        • endive : 8.50 €/kg
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • épinard : 6.90 €/kg
        • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 2.95 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de Landerneau : 3.60 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 4.90 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.80 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Mondaca » d’Espagne : 3.60 €/kg
      • orange « Naveline » de Sicile : 3.10 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo environ –
      • orange sanguine « Moro » de Sicile : 3.90 €/kg – 6 fruits environ par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 3.50 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : chou de Bruxelles, navet, carotte.

panier à 10 € : chou de Bruxelles, navet, carotte, épinard.

panier à 14 € : chou de Bruxelles, navet, carotte, épinard, pomme de terre lavée Allians petit calibre.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.