Les produits

Nous avons fait le choix de produire des légumes de qualité en agriculture biologique. Ces productions sont commercialisées majoritairement en vente directe pour assurer un lien entre le producteur et le consommateur et vous garantir une fraîcheur maximum. Plusieurs formules vous sont proposées, choisissez celle qui vous convient le mieux!

Les récoltes du 15/10/21 au21/10/21

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

En raison des mesures sanitaires actuelles, la file d’attente pour le marché à la ferme se fait désormais en dehors du local de vente. L’accès à celui-ci est limité à 3 personnes et si possible à une personne par foyer.

le marché reprend ses horaires habituels : 16h-19h.

Nous organisons une seconde file d’attente spécifique pour le retrait des commandes afin de fluidifier les flux.

Avant de retirer votre commande, assurez-vous d’avoir reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail.

Toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché.

Merci de votre compréhension et à bientôt.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • pomme de terre « Yona » : 1.70 €/kg – chair mixte, elles tiennent correctement à l’eau, conseillée pour les frites, les potages et les purées – le sac de 3 kg : 5 € et le sac de 15 kg : 20 € –
    • pomme de terre « Allians » : 1.70 €/kg – chair ferme, idéale pour la cuisson à l’eau et à la vapeur -sac de 3 kg : 5 € et le sac de 15 kg : 20 €-
    • pomme de terre « Allians »petit calibre » lavée : 2.50 €/kg – à rôtir au four sans éplucher tout simplement –
    • salade feuille de chêne verte, laitue verte, batavia verte : 1.20 €/kg – selon disponibilité –
    • courgette : 2.80 €/kg
    • oignon rosé d’Armorique : 3.10 €/kg
    • oignon rouge : 3.50 €/kg
    • navet : 2.50 €/kg
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.20 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • nouveauté : chou vert frisé : 2.80 €/kg
    • chou romanesco : 2.30 €/tête – profitez en c’est la saison et selon disponibilité car c’est la fin de la série –
    • chou fleur : 2.30 €/tête
    • chou kale : 5.50 €/kg
    • betterave rouge : 2.60 €/kg
    • betterave rouge cuite : 5.20 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • carotte lavée : 2.60 €/kg
    • carotte de « foire » – la carotte économique et « anti-gaspi » :  carotte cassée ou tordue ou de petit calibre : 2.10/kg – selon disponibilité –
    • échalote tradition : 4.20 €/kg
    • poivron rouge : 5.20 €/kg – selon disponibilité –
    • basilic : 1.20 €/botte – selon disponibilité –
    • courge spaghetti : 2.50 €/kg
    • potimarron : 2.50 €/kg
    • courge sucrine du Berry : 2.50 €/kg
    • courge butternut : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • panais : 3.30 €/kg
    • céleri rave : 3.10 €/kg – à la coupe selon le pois désiré –
    • chou chinois « pe-staï » : 3.50 €/kg
    • patate douce : 4.30 €/kg
    • poireau : 2.80 €/kg
    • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
    • champignon brun : 10.80 €/kg
    • concombre : 2.20 €/pièce
    • fenouil : 2.90 €/kg
    • brocoli : 2.90 €/kg
    • artichaut : 1.50 €/tête
    • rhubarbe : 4.70 €/kg
    • épinard : 5.60 €/kg
    • blette : 3.50 €/kg
    • tomate côtelée : 6.40 €/kg – fin de saison –
    • aubergine : 4.80 €/kg – selon disponibilité –

les légumes de France.

ail blanc de Drôme : 12.90 €/kg

    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice (Landerneau) : 2.70 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Elstar » du Val de Loire : 3.20 €/kg
      • pomme « Pinova » de Landerneau : 3.80 €/kg
      • poire « Guyot » du Val de Loire : 5.50 €/kg
      • raisin noir « Muscat Hambourg » d’Occitanie : 7.80 €/kg – fin de saison –
      • noix de « Franquette » du Périgord AOP : 8.50 €/kg
      • châtaigne d’Ardèche : 12.60 €/kg
      • orange d’Espagne : 3.30 €/kg
      • clémentine Espagne : 4.50 €/kg
      • citron « Verdelli »d’Espagne : 3.80 €/kg
      • banane de République Dominicaine : 2.10 €/kg

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Tous les légumes proposés dans les paniers sont issus uniquement de la ferme, comme convenu.

panier à 6 € : betterave cuite, poivron rouge, courge spaghetti.

panier à 10 € : betterave cuite, poivron rouge, courge spaghetti, carotte, pomme de terre « Yona ».

panier à 14 € : betterave cuite, poivron rouge, courge spaghetti, carotte, pomme de terre « Yona », patate douce, salade.

Suggestion : on rentre dans la saison des courges, ce sera une différente chaque semaine, à vos recettes…

Vous pouvez également trouver via l’AMAP:  des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes, du sirop, de la bière, ainsi que du miel,  le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment .


Les marchés

Nous réalisons tout au long de l’année 3 marchés par semaine :

  • marché du Conquet, le mardi matin
  • marché du Trez Hir (Plougonvelin), le dimanche matin
  • marché à la ferme (Kerveur, Plougonvelin), le vendredi soir, de 16h à 19h

Les commandes

Chaque mercredi, par le biais de la lettre d’information, nous vous informons des récoltes de la semaine et des tarifs pratiqués. A partir de cette liste, vous pouvez nous transmettre vos commandes par mail. Votre commande est à passer au minimum 24h à l’avance et à retirer à la ferme ou sur les marchés, selon votre choix.

Voir la récolte de la semaine


L’Amap

En adhérant à l’AMAP (association pour le Maintien d’une Agriculture Paysane) Pen ar Bed, vous pouvez grâce à des systèmes d’abonnements sur 6 mois, trouver dans votre panier chaque semaine les légumes de la ferme mais aussi d’autres produits bio locaux : produits laitiers, pain, viandes, bière, miel, tisanes et aromates…

Rejoignez l’association et devenez consom’acteur en soutenant les producteurs locaux qui pratiquent une agriculture durable.

Pour en savoir plus

Rendez-vous sur le site de l’AMAP Penn ar Bed: http://amappennarbed.neowp.fr/