Nos disponibilités du 09 mai au 14 mai.

Bonjour à toutes et à tous.

Vous pouvez également nous suivre sur notre compte Facebook : https://www.facebook.com/people/Le-potager-de-Saint-Mathieu/61556286176318/

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme. N’hésitez pas à doubler la file d’attente pour passer prendre vos commandes nous ferons en sorte de vos encaisser rapidement.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

• • Comme vous pourrez le remarqué nous sommes rentrés dans notre période de creux de production.
  • Nous aurons petit à petit quelques nouveautés à vous proposer qui viendront de nos serres avant le retour de notre pleine production courant juin.
  • D’ailleurs cette période de creux nous permet de remplacer les serres détruites par la tempête Ciaran.
  • Merci de votre compréhension.
  • oignon jaune : 3.30 €/kg
  • oignon cébette : 2.20 €/botte – les fanes se consomment également –
  • ail frais : 15.90 €/kg – la tige se mange hâchée également –
  • échalote tradition : 6.50 €/kg
  • chou-fleur : 2.20 €/tête
  • betterave rouge crue : 2.80 €/kg
  • betterave rouge cuite : 5.20 €/kg  – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
  • potimarron vert Shiatsu : 2.60 €/kg – variété de potimarron de garde, pièce de 3 kg environ donc à la coupe selon le poids désiré –
  • navet nouveau : 3.80 €/kg
  • pomme de terre nouvelle de nos serres : 6.80 €/kg – que nous conseillons en frite « carrée »; un délice –
  • NOUVEAUTÉ : courgette : 3.90 €/kg
  • côte de bette : 3.60 €/kg
  • NOUVEAUTÉ : petit-pois 12.90 €/kg
  • salade laitue rouge, feuille de chêne verte : 1.50 €/pièce
  • persil plat : 2 €/botte
  • menthe fraiche : 2 €/botte
    • • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
      • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.50 €/kg – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
      • pomme de terre « Byzance » à chair tendre : 2.50 €/kg – elle est conseillée pour les purées et potages –
      • patate douce : 4.90 €/kg – petit calibre, pièce de 200 g environ –
      • carotte sable : 3.20 €/kg
      • NOUVEAUTE : artichaut Camus : 2.80 €/tête – tête de 550 g environ – les tous premiers –
      • brocoli : 6.90 €/kg
      • fenouil : 5.20 €/kg
      • endive : 7.50 €/kg
      • asperge blanche : 11.90 €/kg
      • asperge verte : 16.90 €/kg
      • épinard : 5.90 €/kg
      • champignon brun : 13.80 €/kg
      • ail violet demi-sec : 19.90 €/kg – de Drôme donc effectivement pas du Finistère…
      • radis botte long rose: 2.50 €/botte

• • Les Plus

    Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € la boîte de six

  • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
  • • NOUVEAUTÉ : fraise de la Roche-Maurice (Landerneau) : 4.40 €/barquette de 250 g – variété selon arrivage –
    • pomme « Reine d’Armorique » de Bretagne : 4.90 €/kg – pomme juteuse et acidulée –
    • pomme « Story » de Loire-Atlantique : 3.50 €/kg – pomme juteuse et sucrée –
    • noix sèche du Lot : 10.90 €/kg
    • pomelos de Corse : 4.90 €/kg
    • orange « Valencia » d’Italie : 3.50 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
    • citron jaune « Primofiore » d’Italie : 2.90 €/kg
    • banane du Ghana : 2.90 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : salade, courgette, carotte.

panier à 10 € : salade, courgette, carotte, pomme de terre primeur.

panier à 14 € : salade, courgette, carotte, pomme de terre primeur, oignon jaune.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.

Quand et comment commander ?

Pour organiser nos récoltes au mieux, les commandes sont à réserver environ 24H à l’avance.

Plusieurs possibilités s’offrent ensuite à vous pour les retirer (à nous préciser au moment de la commande):

• à la ferme (800m avant st Mathieu en venant de Plougonvelin) tous les jours. Pour cela, merci de nous prévenir de l’heure de votre passage. Vous déposerez votre règlement dans la boite prévue à cet effet (pour les chèques, merci de les mettre à l’ordre du Potager de St Mathieu). Pour votre confort, un parking a été aménagé devant le local de vente.
• Lors des marchés du vendredi soir à la ferme(16h /19h), le dimanche matin au Trez Hir ou le mardi matin au Conquet

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Kenavo

A bientôt !