Nos disponibilités du 05/09/24 au 11/05/24

Bonjour à toutes et à tous.

Vous pouvez également nous suivre sur notre compte Facebook : https://www.facebook.com/people/Le-potager-de-Saint-Mathieu/61556286176318/

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

• • betterave rouge cuite : 5.20 €/kg  – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
  • betterave rouge crue : 2.80 €/kg
  • carotte lavée : 2.80 €/kg
  • carotte « terre » non lavée  : 2.80 €/kg – pour une meilleur conservation –
  • carotte « de foire  » lavée : 2.10 €/kg – la carotte cassée ou de petit calibre à un prix économique –
  • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.40 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 7.20 €/sac, sac consigné à 0.5 €; disponible également en filet de 15 kg : 27 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
  • pomme de terre à peau rouge « Yona » à chair tendre : 2.40 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 7.20 €/sac, sac consigné à 0.5 €; disponible également filet de 15 kg : 27 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
  • pomme de terre « Maïwen » à chair tendre : 2.40 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 7.20 €/sac, sac consigné à 0.5 €; disponible également en filet de 15 kg : 27 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
  • pomme de terre « petit calibre » : 2.40 €/kg – idéale à rôtir au four sans éplucher –
  • oignon rouge : 3.80 €/kg
  • oignon rosé : 3.80 €/kg
  • oignon jaune : 3.30 €/kg
  • échalote tradition : 4.50 €/kg
  • concombre lisse : 4.80 €/kg – pièce de 400 g environ –
  • concombre « Noa » : 4.80 €/kg – pièce de 300 g environ –
  • haricot vert : 12.90 €/kg
  • courgette : 2.60 €/kg
  • courgette à farcir : 2.30 €/kg – courgettes de beau calibre – selon disponibilité –
  •  jeune pâtisson blanc : 2.60 €/kg – idéal à farcir également et original – selon disponibilité –
  • poivron vert long : 5.20 €/kg
  • aubergine : 5.20 €/kg
  • tomate côtelée Marmande ou Rose de Berne : 4.80 €/kg et le colis de 3 kg à 13.50 €/colis – PRIX EN BAISSE, profitez-en !
  • tomate cerise : 12.50 €/kg
  • courge spaghetti : 2.60 €/kg – la courge qui ne consomme pas comme les autres –
  • potimarron : 2.60 €/kg
  • persil plat : 1.80 €/botte
  • basilic : 2.20 €/botte
  • salade : Batavia verte ou feuille de chêne verte : 1.40 €/pièce
    • • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
      • champignon brun : 13.80 €/kg
      • fenouil : 4.80 €/kg
      • artichaut vert : 2.30 €/tête – environ 550 g/tête –
      • céleri rave : 3.80 €/kg – les premiers de la saisons –
      • poireau : 4.30 €/kg
      • radis noir : 3.80 €/kg
      • radis blue meat : 3.80 €/kg – radis de couleur voilette et assez doux –
      • brocoli : 4.20 €/kg
      • chou blanc: 3.20 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
      • chou rouge : 3.20 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
      • patate douce : 5.80 €/kg – pièce de 400 g à 600 g – nouvelle récolte –
      • ail blanc : 17.90 €/kg – de Drôme donc effectivement pas du Finistère…

• • Les Plus

    Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € la boîte de six

  • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
  • • raisin noir muscat de Hambourg : 9.80 €/kg – on l’attendait car il est excellent –
    • prune Reine Claude de Bavay d’Aquitaine : 7.90 €/kg
    • prune Quetsche de Lorraine : 6.90 €/kg
    • nectarine jaune d’Occitanie : 10.70 €/kg – fin de saison –
    • melon de Charente : 4.20 €/pièce – pièce de 900 g environ –
    • poire « Guyot » d’Auvergne-Rhône-Alpes : 4.30 €/kg
    • pomme « Reine des Reinettes » d’Occitanie : 4.70 €/kg
    • pomme « Elstar » d’Occitanie : 4.70 €/kg
    • noix sèche du Lot : 8.90 €/kg
    • citron jaune « Verna » d’Espagne : 4.90 €/kg
    • banane du Ghana : 2.90 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : tomate, courgette, aubergine, poivron.

panier à 10 € : tomate, courgette, aubergine, poivron, carotte de « foire ».

panier à 14 € : tomate, courgette, aubergine, poivron, carotte de « foire », oignon rosé.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.

Quand et comment commander ?

Pour organiser nos récoltes au mieux, les commandes sont à réserver environ 24H à l’avance.

Plusieurs possibilités s’offrent ensuite à vous pour les retirer (à nous préciser au moment de la commande):

• à la ferme (800m avant st Mathieu en venant de Plougonvelin) tous les jours. Pour cela, merci de nous prévenir de l’heure de votre passage. Vous déposerez votre règlement dans la boite prévue à cet effet (pour les chèques, merci de les mettre à l’ordre du Potager de St Mathieu). Pour votre confort, un parking a été aménagé devant le local de vente.
• Lors des marchés du vendredi soir à la ferme(16h /19h), le dimanche matin au Trez Hir ou le mardi matin au Conquet

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Kenavo

A bientôt !