les récoltes du 09/11/23

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Merci de votre compréhension et à bientôt.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

• • betterave rouge cuite, variété ronde ou Crapaudine au choix : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
  • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
  • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
  • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
  • pomme de terre lavée « petit calibre » : 3.20 €/kg – idéale à rôtir au four sans éplucher –
  • oignon jaune : 2.80 €/kg
  • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – de la taille d’une balle de ping-pong – prix économique –
  • oignon rosé : 3.20 €/kg
  • échalote tradition : 3.50 €/kg
  • poireau « tempête » : 3.20 €/kg – nous avons des survivants à vous proposer, mais nous avons perdu un tiers de notre production –
  • carotte lavée : 2.70 €/kg
  • carotte « de foire  » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique
  • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
  • panais : 3.80 €/kg
  • navet : 2.90 €/kg
  • radis noir : 3.20 €/kg
  • nouveauté : radis red meat : 3.20 €/kg – le gros radis rond qui ne pique pas ! –
  • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
  • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
  • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
  • chou romaneco : 2.80 €/tête – il remplace très bien le chou-fleur –
  • chou kale : – il est « grillé » par la tempête, attendons que ça repousse –
  • chou de Bruxelle : 9.90 €/kg
  • nouveauté : chou chinois « pe-staï » : 3.80 €/kg – pièce d’environ 500 g –
  • patate douce : 3.60 €/kg
  • potimarron : 2.50 €/kg – à la pièce, demandez un poids souhaité –
  • courge butternut : 2.50 €/kg – à la pièce, demandez un poids souhaité –
  • courge sucrine du Berry : 2.50 €/kg – à la pièce, demandez un poids souhaité –
  • courge musquée de Provence : 2.50 €/kg – courge proche du potiron – à la coupe selon le poids désiré –
  • aubergine : 4.80 €/kg – il en reste encore un peu –
  • poivron vert long : 4.80 €/kg
  • tomate côtelée : 5.50 €/kg – ça se termine –
  • nouveauté : mâche : 14.90 €/kg
  • nouveauté : roquette : 14.90 €/kg
  • épinard : 5.60 €/kg – récolte de grande feuille –
  • salade batavia verte : 1.40 €/pièce
    • • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
      • champignon brun : 11.90 €/kg
      • endive : 8.70 €/kg
      • fenouil : 4.90 €/kg
      • brocoli : 4.90 €/kg
      • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –

• • Les Plus

    Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € les six

  • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
  • • pomme « Pilot » de Landerneau : 3.70 €/kg – pomme locale ustique, croquante, juteuse et acidulé –
    • pomme  » Anise » du Vaucluse : 3.70 €/kg – pomme juteuse et acidulée –
    • poire « Louise Bonne » de PACA  : 4.90 €/kg
    • noix sèche du Lot : 7.90 €/kg – de la récolte 2023 –
    • nouveauté : kiwi « Gold » d’Occitanie : 12.90 €/kg
    • clémentine de Corse : 7.90 €/kg
    • citron vert de Corse : 10.90 €/kg
    • nouveauté : pomelo d’Espagne : 4.90 €/kg – 4 à 5 pièce par kilo –
    • clémentine d’ITALIE : 4.90 €/kg
    • orange d’Espagne : 3.70 €/kg – 6 fruits par kilo environ –
    • citron jaune d’ITALIE : 4.30 €/kg
    • banane du Ghana : 2.90 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE selon nos récoltes du vendredi pour les paniers de légumes de l’AMAP  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Tous les légumes proposés dans les paniers sont issus uniquement de la ferme, comme convenu.

panier à 6 € : mâche, épinard, potimarron, carotte.

panier à 10 € : mâche, épinard, potimarron, carotte, chou chinois, oignon.

panier à 14 € : mâche, épinard, potimarron, carotte, chou chinois, oignon, poireau.

Vous pouvez salade, aubergine, courgette, tomate, poivron vert, patate douce.également trouver via l’AMAP:  des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes, du sirop, de la bière;  le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.

Quand et comment commander ?

Pour organiser nos récoltes au mieux, les commandes sont à réserver environ 24H à l’avance.

Plusieurs possibilités s’offrent ensuite à vous pour les retirer (à nous préciser au moment de la commande):

• à la ferme (800m avant st Mathieu en venant de Plougonvelin) tous les jours. Pour cela, merci de nous prévenir de l’heure de votre passage. Vous déposerez votre règlement dans la boite prévue à cet effet (pour les chèques, merci de les mettre à l’ordre du Potager de St Mathieu). Pour votre confort, un parking a été aménagé devant le local de vente.
• Lors des marchés du vendredi soir à la ferme(16h /19h), le dimanche matin au Trez Hir ou le mardi matin au Conquet

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Kenavo

A bientôt !