Les récoltes

Les récoltes du 23/05/24 au 29/05/24

Bonjour à toutes et à tous.

Vous pouvez également nous suivre sur notre compte Facebook : https://www.facebook.com/people/Le-potager-de-Saint-Mathieu/61556286176318/

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • nouveauté : betterave rouge nouvelle cuite : 7.20 €/kg  – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge nouvelle avec fane : 4.80 €/kg – les fanes se consomment comme des côtes de bette –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • nouveauté : pomme de terre primeur : 6.80 €/kg
    • nouveauté : pomme de terre primeur calibre « grenaille » : 6.80 €/kg – selon disponibilité –
    • oignon blanc cébette : 2.50 €/botte
    • navet nouveau : 3.80 €/kg4
    • nouveauté : concombre : 4.80 €/kg
    • courgette : 4.50 €/kg
    • chou primeur pointu : 4.50 €/kg – ce chou nouveau est très doux, cru ou cuit –
    • ail frais nouveau : 15.90 €/kg
    • échalote tradition : 3.80 €/kg
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • persil plat : 1.50 €/botte
    • salade : batavia verte, feuille de chêne verte, laitue rouge : 1.50 €/pièce
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.80 €/kg
        • artichaut « Camus » : 2 €/tête
        • chou-fleur : 4.50 €/tête – calibre moyen –
        • brocoli : 6.50 €/kg
        • carotte nouvelle : 3.30 €/kg – non lavée –
        • fenouil : 5.50 €/kg
        • céleri branche : 4.50 €/kg
        • radis botte : 2.40 €/botte
        • endive : 8.50 €/kg
        • épinard : 5.90 €/kg
        • roquette : 13.50 €/kg
        • pomme de terre « Maïwen » à chair tendre de « beau » calibre : 2.20 €/kg – elle est conseillée pour les purées, potages et son beau calibre est idéale pour les frites ou pour farcir –
        • patate douce : 4.20 €/kg – pièce de 300 g à 800 g –
        • Légumes de France (selon disponibilité)
        • asperge blanche des Pays de la Loire : 15.90 €/kg
        • asperge verte des Pays de la Loire : 18.90 €/kg
        • ail sec de Drôme : 15.90 €/kg
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € la boîte de six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Ariane » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée, juteuse et acidulée –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • kiwi de Nouvelle Aquitaine : 8.90 €/kg – la saison se termine –
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Murcott » d’Espagne : 3.50  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.20 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune « Verna » d’Espagne : 2.90 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : salade, courgette, navet nouveau, côte de blette.

panier à 10 € : salade, courgette, navet nouveau, oignon blanc cébette, côte de blette.

panier à 14 € : salade, courgette, navet nouveau, oignon blanc cébette, côte de blette, chou pointu.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 16/05/24 au 22/05/24

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Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • nouveauté : betterave rouge  nouvelle ronde cuite : 7.20 €/kg  – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge nouvelle avec fane : 4.80 €/kg – les fanes se consomment comme des côtes de bette –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • oignon blanc cébette : 2.50 €/botte
    • navet nouveau : 3.80 €/kg
    • courgette : 4.80 €/kg
    • petit pois : 11.80 €/kg – les cosses se valorisent en velouté –
    • chou primeur pointu : 4.50 €/kg – ce chou nouveau est très doux cru ou cuit –
    • ail frais nouveau : 15.90 €/kg
    • échalote tradition : 3.80 €/kg
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • persil plat : 1.50 €/botte
    • salade : batavia verte, feuille de chêne verte, laitue rouge : 1.50 €/pièce
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.80 €/kg
        • artichaut « Camus » : 2 €/tête
        • chou-fleur : 4.50 €/tête – calibre moyen –
        • carotte nouvelle : 3.20 €/botte
        • fenouil : 5.50 €/kg
        • radis botte : 2.40 €/botte
        • radis « Blue Meat » : 3.30 €/kg –  gros radis mauve assez doux –
        • endive : 8.50 €/kg
        • épinard : 5.90 €/kg
        • roquette : 13.50 €/kg
        • pomme de terre primeur : 6.80 €/kg
        • pomme de terre « Maïwen » à chair tendre de « beau » calibre : 2.20 €/kg – elle est conseillée pour les purées, potages et son beau calibre est idéale pour les frites ou pour farcir –
        • patate douce : 4.20 €/kg – pièce de 300 g à 800 g –
        • poireau nouveau : 6.50 €/kg
        • asperge blanche des Pays de la Loire : 15.90 €/kg
        • ail sec de Drôme : 15.90 €/kg
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € la boîte de six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Ariane » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée, juteuse et acidulée –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • kiwi de Nouvelle Aquitaine : 8.90 €/kg – la saison se termine –
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Murcott » d’Espagne : 3.90  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.20 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune « Verna » d’Espagne : 2.90 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : salade, petit pois.

panier à 10 € : salade, petit pois, persil plat, courgette.

panier à 14 € : salade, petit pois, persil plat, courgette, pomme de terre « Allians ».

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 10/05/24 au 15/05/24

Bonjour à toutes et à tous.

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Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite; variété ronde : uniquement notre variété Crapaudine de disponible : « beau » calibre de 400 g à 500 g : 5.50 €/kg : – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge nouvelle : 4.80 €/kg
    • pomme de terre nouvelle récolter sous nos serres et qui ont survécu à la tempête Ciaran : 6.80 €/kg
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • Nous avons finit notre stock de pomme de terre « Délila » mais nous avons fait le choix de vous fournir des pommes de terre « Maïwen » à chair tendre de nos collègue du Finistère Nord dans la rubrique dédié plus bas.
    • oignon cébette : 2.50 €/botte
    • navet nouveau : 2.30 €/botte
    • courgette : 4.80 €/kg – selon disponibilité – les toutes premières qui ont poussées sous nos serres –
    • petit pois : 11.80 €/kg – selon disponibilité –
    • chou pointu : 4.50 €/kg
    • ail nouveau : 15.90 €/kg
    • échalote tradition : 3.80 €/kg
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • persil plat : 1.50 €/botte
    • COMME VOUS POUVEZ LE REMARQUER NOUS N’AVONS PAS GRAND CHOSE DE LA FERME A VOUS PROPOSER.
    • LES SERRES DETRUITE PAR LA TEMPÊTE CIARAN NOUS FONT DEFAUT ET C’EST AUSSI NOTRE PERIODE DE CREUX DE PRODUCTION.
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.80 €/kg
        • chou-fleur : 4.20 €/kg – calibre moyen –
        • carotte nouvelle : 3.20 €/botte
        • asperge blanche des Pays de la Loire : 15.90 €/kg – baisse de prix –
        • pomme de terre « Maïwen » à chair tendre de « beau » calibre : 2.20 €/kg – elle est conseillée pour les purées, potages et son beau calibre est idéale pour les frites ou pour farcir –
        • fenouil : 5.50 €/kg
        • radis « Blue Meat » : 3.30 €/kg –  gros radis mauve assez doux –
        • épinard : 5.90 €/kg
        • patate douce : 4.20 €/kg – pièce de 300 g à 800 g  –
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • salade feuille de chêne verte : 1.60 €/pièce
        • poireau : 3.90 €/kg
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € la boîte de six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Ariane » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée, juteuse et acidulée –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • kiwi de Nouvelle Aquitaine : 8.90 €/kg – la saison se termine –
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 3.90  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.20 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune « Verna » d’Espagne : 2.90 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € :

panier à 10 € :                          PAS DE PANIER CE VENDREDI.

panier à 14 € :

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 02/05/24 au07/05/24

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Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite; variété ronde : uniquement notre variété Crapaudine de disponible : « beau » calibre de 400 g à 500 g : 5.50 €/kg : – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • pomme de terre nouvelle récolter sous nos serres et qui ont survécu à la tempête Ciaran : 6.80 €/kg
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • Nous avons finit notre stock de pomme de terre « Délila » mais nous avons fait le choix de vous fournir des pommes de terre « Maïwen » à chair tendre de nos collègue du Finistère Nord dans la rubrique dédié plus bas.
    • nouveauté : oignon cébette : 2.50 €/botte
    • nouveauté : navet nouveau : 2.30 €/botte
    • échalote tradition : 3.80 €/kg
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • persil plat : 1.50 €/botte
    • COMME VOUS POUVEZ LE REMARQUER NOUS N4AVONS PAS GRAND CHOSE DE LA FERME A VOUS PROPOSER.
    • LES SERRES DETRUITE PAR LA TEMPÊTE CIARAN NOUS FONT DEFAUT ET C’EST AUSSI LA PERIODE DE CREUX DE PRODUCTION.
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.80 €/kg
        • chou-fleur : 2.90 €/kg
        • brocoli : 5.90 €/kg
        • carotte nouvelle : 3.20 €/botte
        • asperge blanche des Pays de la Loire : 16.90 €/kg – baisse de prix –
        • pomme de terre « Maïwen » à chair tendre de « beau » calibre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € – elle est conseillée pour les purées, potages et son beau calibre est idéale pour les frites ou pour farcir –
        • fenouil : 4.90 €/kg
        • radis « Blue Meat » : 3.30 €/kg –  gros radis mauve assez doux –
        • radis botte : 2.40 €/botte
        • endive : 8.90 €/kg
        • épinard : 5.90 €/kg
        • patate douce : 4.20 €/kg – pièce de 300 g à 800 g  –
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 16.90 €/kg – de Drôme –
        • salade feuille de chêne verte : 1.60 €/pièce
        • poireau : 3.20 €/kg
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € la boîte de six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Ariane » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée, juteuse et acidulée –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • kiwi de Nouvelle Aquitaine : 7.20 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 4.90  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.20 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 2.90 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : salade, pomme de terre nouvelle, persil.

panier à 10 € : salade, pomme de terre nouvelle, persil, chou pointu, oignon cébette.

panier à 14 € : salade, pomme de terre nouvelle, persil, chou pointu, oignon cébette, petit-pois.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 25/04/24 au 30/04/24

Bonjour à toutes et à tous.

Vous pouvez également nous suivre sur notre compte Facebook : https://www.facebook.com/people/Le-potager-de-Saint-Mathieu/61556286176318/

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite; variété ronde : uniquement notre variété Crapaudine de disponible : « beau » calibre de 400 g à 500 g : 5.50 €/kg : – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • pomme de terre nouvelle récolter sous nos serres qui ont survécu à la tempête Ciaran : 6.80 €/kg
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • Nous avons finit notre stock de pomme de terre « Délila » mais nous avons fait le choix de vous fournir des pommes de terre « Maïwen » à chair tendre de nos collègue du Finistère Nord dans la rubrique dédié plus bas.
    • oignon : comme nous avons finit notre stock, nous vous proposons nos échalotes au prix de l’oignon, car il nous en reste pas mal.
    • échalote tradition : 2.80 €/kg – au prix des oignons –
    • panais : 4.90 €/kg
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • persil plat : 1.50 €/botte
    • navet nouveau : 3.50 €/kg
    • COMME VOUS POUVEZ LE REMARQUER NOUS N4AVONS PAS GRAND CHOSE DE LA FERME A VOUS PROPOSER.
    • LES SERRES DETRUITE PAR LA TEMPÊTE CIARAN NOUS FONT DEFAUT ET C’EST AUSSI LA PERIODE DE CREUX DE PRODUCTION.
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.80 €/kg
        • chou-fleur : 3.50 €/kg
        • carotte : 2.90 €/kg
        • asperge blanche des Pays de la Loire : 16.90 €/kg – baisse de prix –
        • pomme de terre « Maïwen » à chair tendre de « beau » calibre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € – elle est conseillée pour les purées, potages et son beau calibre est idéale pour les frites ou pour farcir –
        • fenouil : 5.90 €/kg
        • radis « Blue Meat » : 3.30 €/kg –  gros radis mauve assez doux –
        • radis botte : 2.40 €/botte
        • navet nouveau : 3.50 €/kg
        • épinard : 5.90 €/kg
        • patate douce : 4.20 €/kg – pièce de 300 g à 800 g  –
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 16.90 €/kg – de Drôme –
        • salade feuille de chêne verte : 1.60 €/pièce
        • poireau : 3.20 €/kg
        • nouveauté : rhubarbe : 5.40 €/kg
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € la boîte de six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Ariane » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée, juteuse et acidulée –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 5.20 €/kg – poire de beau calibre –
      • kiwi de Nouvelle Aquitaine : 7.20 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 4.90  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.20 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 2.90 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : betterave cuite, échalote, navet nouveau.

panier à 10 € : betterave cuite, échalote, navet nouveau, pomme de terre « Allians ».

panier à 14 € : betterave cuite, échalote, navet nouveau, pomme de terre « Allians », chou frisé, panais.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 18/04/24 au 24/04/24

Bonjour à toutes et à tous.

Vous pouvez également nous suivre sur notre compte Facebook : https://www.facebook.com/people/Le-potager-de-Saint-Mathieu/61556286176318/

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite; variété ronde : uniquement notre variété Crapaudine de disponible : « beau » calibre de 400 g à 500 g : 5.50 €/kg : – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • pomme de terre nouvelle récolter sous nos serres qui ont survécu à la tempête Ciaran : 6.80 €/kg
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • Nous avons finit notre stock de pomme de terre « Délila » mais nous avons fait le choix de vous fournir des pommes de terre « Maïwen » à chair tendre de nos collègue du Finistère Nord dans la rubrique dédié plus bas.
    • oignon : comme nous avons finit notre stock, nous vous proposons nos échalotes au prix de l’oignon, car il nous en reste pas mal.
    • échalote tradition : 2.80 €/kg – au prix des oignons –
    • poireau : 3.20 €/kg
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce de 600 g environ –
    • panais : 4.90 €/kg
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 2.40 €/kg – selon disponibilité –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • roquette : 15.90 €/kg
    • coriandre : 1.80 €/botte
    • persil plat : 1.50 €/botte
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.80 €/kg
        • carotte : 2.90 €/kg
        • asperge blanche des Pays de la Loire : 16.90 €/kg – baisse de prix –
        • pomme de terre « Maïwen » à chair tendre de « beau » calibre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € – elle est conseillée pour les purées, potages et son beau calibre est idéale pour les frites ou pour farcir –
        • fenouil : 5.20 €/kg
        • radis « Blue Meat » : 3.30 €/kg –  gros radis mauve assez doux –
        • radis botte : 2.40 €/botte
        • navet nouveau : 3.50 €/kg
        • endive : 8.50 €/kg
        • épinard : 5.90 €/kg
        • patate douce : 4.20 €/kg – pièce de 300 g à 800 g  –
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 16.90 €/kg – de Drôme –
        • salade batavia verte ou feuille de chêne verte : 1.60 €/pièce
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € la boîte de six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Ariane » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée, juteuse et acidulée –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 5.20 €/kg – poire de beau calibre –
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 4.90  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.20 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 2.90 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : céleri rave, poireau, côte de blette, persil plat.

panier à 10 € : céleri rave, poireau, côte de blette, persil plat, pomme de terre « Allians ».

panier à 14 € : céleri rave, poireau, côte de blette, persil plat, pomme de terre « Allians », carotte, laitue verte.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 11/04/24 au 16/04/24

Bonjour à toutes et à tous.

Vous pouvez également nous suivre sur notre compte Facebook : https://www.facebook.com/people/Le-potager-de-Saint-Mathieu/61556286176318/

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite; variété ronde : uniquement du petit calibre en disponibilité ou variété Crapaudine : « beau » calibre de 400 g à 500 g : 5.50 €/kg : – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – uniquement du petit calibre en disponibilité –
    • nouveauté : pomme de terre nouvelle récolter sous nos serres qui ont survécu à la tempête Ciaran : 6.80 €/kg
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • Nous avons finit notre stock de pomme de terre « Délila » mais nous avons fait le choix de vous fournir des pommes de terre « Maïwen » à chair tendre de nos collègue du Finistère Nord dans la rubrique dédié plus bas.
    • oignon : comme nous avons finit notre stock, nous vous proposons nos échalotes au prix de l’oignon, car il nous en reste pas mal.
    • échalote tradition : 2.80 €/kg – au prix des oignons –
    • nouveauté : oignon cébette : 8.90 €/kg – ce sont nos oignons blancs nouveaux –
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.90 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce de 600 g environ –
    • panais : 4.90 €/kg
    • nouveauté : navet nouveau : 2.50 €/botte – ils sont tout doux et les fanes peuvent aussi se cuisiner –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 2.90 €/kg – selon disponibilité –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • roquette : 15.90 €/kg
    • salade batavia verte ou laitue verte : 1.50 €/pièce – elles ont poussées sous nos serres –
    • coriandre : 1.50 €/botte
    • persil plat : 1.80 €/botte
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.80 €/kg
        • asperge blanche des Pays de la Loire : 16.90 €/kg – baisse de prix –
        • pomme de terre « Maïwen » à chair tendre de « beau » calibre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € – elle est conseillée pour les purées, potages et son beau calibre est idéale pour les frites ou pour farcir –
        • fenouil : 5.90 €/kg
        • radis « Blue Meat » : 3.30 €/kg –  gros radis mauve assez doux –
        • nouveauté : radis botte : 2.40 €/botte
        • endive : 8.50 €/kg
        • épinard : 5.90 €/kg
        • patate douce : 5.20 €/kg – pièce de 300 g à 800 g  –
        • courge butternut  : 3.50 €/kg – pièce de 1.5 kg environ
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 16.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € la boîte de six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Ariane » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée, juteuse et acidulée –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 5.90 €/kg – poire de beau calibre –
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.90 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 4.90  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.20 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 2.90 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : chou lisse, poireau botte, panais, salade.

panier à 10 € : chou lisse, poireau botte, panais, salade, oignon cébette.

panier à 14 € : chou lisse, poireau botte, panais, salade, oignon cébette, navet nouveau.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 04/04/24 au 10/04/24

Bonjour à toutes et à tous.

Vous pouvez également nous suivre sur notre compte Facebook : https://www.facebook.com/people/Le-potager-de-Saint-Mathieu/61556286176318/

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite; variété ronde : uniquement du petit calibre en disponibilité ou variété Crapaudine : « beau » calibre de 400 g à 500 g : 5.50 €/kg : – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – uniquement du petit calibre en disponibilité –
    • nouveauté : pomme de terre nouvelle récolter sous nos serres qui ont survécu à la tempête Ciaran : 6.80 €/kg
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • Nous avons finit notre stock de pomme de terre « Délila » mais nous avons fait le choix de vous fournir des pommes de terre « Maïwen » à chair tendre de nos collègue du Finistère Nord dans la rubrique dédié plus bas.
    • oignon : comme nous avons finit notre stock, nous vous proposons nos échalotes au prix de l’oignon, car il nous en reste pas mal.
    • échalote tradition : 2.80 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg – selon disponible –
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.90 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce de 600 g environ –
    • panais : 4.90 €/kg
    • nouveauté : navet nouveau : 2.50 €/botte – ils sont tout doux et les fanes peuvent aussi se cuisiner –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 2.90 €/kg – selon disponibilité –
    • épinard : 5.90 €/kg
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • roquette : 15.90 €/kg
    • nouveauté : salade batavia verte ou feuille de chêne verte : 1.50 €/pièce – elles ont poussées sous nos serres –
    • coriandre : 1.50 €/botte
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.80 €/kg
        • nouveauté : asperge blanche des Pays de la Loire : 16.90 €/kg – baisse de prix –
        • pomme de terre « Maïwen » à chair tendre de « beau » calibre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € – elle est conseillée pour les purées, potages et son beau calibre est idéale pour les frites ou pour farcir –
        • fenouil : 5.70 €/kg
        • radis « Blue Meat » : 3.30 €/kg –  gros radis mauve assez doux –
        • endive : 8.50 €/kg
        • patate douce : 4.50 €/kg – pièce de 400 g environ –
        • courge butternut  : 3.50 €/kg – pièce de 1.5 kg environ
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 16.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Ariane » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée, juteuse et acidulée –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 5.90 €/kg – poire de beau calibre –
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.90 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 5.20  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.20 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • orange sanguine « Sanguineli » d’Espagne : 3.90 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 2.90 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : betterave rouge « Crapaudine » cuite, céleri rave, côte de blette, salade.

panier à 10 € : betterave rouge « Crapaudine » cuite, céleri rave, côte de blette, salade, chou frisé, échalote.

panier à 14 € : betterave rouge « Crapaudine » cuite, céleri rave, côte de blette, salade, chou frisé, échalote, poireau.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 28/03/24

Bonjour à toutes et à tous.

Vous pouvez également nous suivre sur notre compte Facebook : https://www.facebook.com/people/Le-potager-de-Saint-Mathieu/61556286176318/

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg
    • nouveauté : pomme de terre nouvelle récolter sous nos serres restantes : 7.50 €/kg
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • Nous avons finit notre stock de pomme de terre « Délila » mais nous avons fait le choix de vous fournir des pommes de terre « Maïwen » à chair tendre de nos collègue du Finistère Nord dans la rubrique dédié plus bas.
    • oignon : comme nous avons finit notre stock, nous vous proposons nos échalotes au prix de l’oignon, car il nous en reste pas mal.
    • échalote tradition : 2.80 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg – selon disponible –
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.90 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 5.50 €/kg
    • nouveauté : navet nouveau : 2.50 €/botte – ils sont tout doux et les fanes peuvent aussi se cuisiner –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 2.50 €/kg – selon disponibilité –
    • épinard : 5.90 €/kg
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • roquette : 15.90 €/kg
    • mâche : 15.90 €/kg
    • coriandre : 1.50 €/botte
    • persil frisé : 1.80 €/botte – selon disponibilité –
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.80 €/kg
        • nouveauté : asperge blanche des Pays de la Loire : 21.90 €/kg
        • pomme de terre « Maïwen » à chair tendre de « beau » calibre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € – elle est conseillée pour les purées, potages et son beau calibre est idéale pour les frites ou pour farcir –
        • fenouil : 4.90 €/kg
        • nouveauté : radis « Blue Meat » : 3.30 €/kg –  gros radis mauve assez doux –
        • endive : 7.50 €/kg
        • patate douce : 4.50 €/kg – pièce de 400 g environ –
        • courge butternut  : 3.20 €/kg – pièce de 2 kg environ – fin de saison –
        • navet : 3.30 €/kg
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 16.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Ariane » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée, juteuse et acidulée –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Xenia » de Nouvelle Aquitaine : 5.90 €/kg – poire de beau calibre –
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.90 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 5.20  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.20 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • orange « Moro » de Sicile : 3.50 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 2.90 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : épinard, panais, navet nouveau.

panier à 10 € : épinard, panais, navet nouveau, pomme de terre « Délila » à chair tendre en promo.

panier à 14 € : épinard, panais, navet nouveau, pomme de terre « Délila » à chair tendre en promo, cébette.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 21/03/24 au 27/03/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon : comme nous avons finit notre stock, nous vous proposons nos échalotes au prix de l’oignon, car il nous en reste pas mal.
    • échalote tradition : 2.80 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg – selon disponible –
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.90 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 5.50 €/kg
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 2.20 €/kg
    • épinard : 5.90 €/kg
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • roquette : 15.90 €/kg
    • mâche : 15.90 €/kg
    • nouveauté : coriandre : 1.50 €/botte
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.80 €/kg
        • fenouil : 4.90 €/kg
        • endive : 8.90 €/kg
        • patate douce : 4.50 €/kg – pièce de 400 g environ –
        • courge butternut  : 3.20 €/kg – pièce de 2 kg environ – fin de saison –
        • navet : 2.90 €/kg
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 16.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Ariane » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée, juteuse et acidulée –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 5.50 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.90 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 5.20  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.20 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • orange « Moro » de Sicile : 3.50 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 2.90 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : mâche, épinard, patate douce, radis noir.

panier à 10 € : mâche, épinard, patate douce, radis noir.

panier à 14 € : mâche, épinard, patate douce, radis noir, coriandre.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.