Les récoltes

Les récoltes du 29/02/24 au 06/03/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg – selon disponibilité –
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – prix économique –
    • échalote tradition : 3.50 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 3.90 €/kg
    • navet : 2.60 €/kg
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    • chou-fleur : 1.95 €/tête – en promo car on en a beaucoup –
    • épinard : 5.90 €/kg
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • nouveauté : mâche : 14.90 €/kg – nous avons une nouvelle série à vous proposer –
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.50 €/kg
        • fenouil : 4.90 €/kg
        • endive : 7.50 €/kg
        • patate douce : 4.40 €/kg – pièce de 400 g environ –
        • courge butternut  : 2.80 €/kg
        • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 2.95 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Dalinsweet » de Landerneau : 3.60 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 5.90 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.80 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 4.90  €/kg
      • orange « Valencia » de Sicile : 3.10 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • orange sanguine « Moro » de Sicile : 3.30 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 3.30 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : épinard, chou-fleur, mâche.

panier à 10 € : épinard, chou-fleur, mâche, pomme de terre « Maïwen » (chair mixte).

panier à 14 € : épinard, chou-fleur, mâche, pomme de terre « Maïwen » (chair mixte), patate douce, radis noir.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 22/02/24 au 28/02/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – prix économique –
    • échalote tradition : 3.50 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 3.90 €/kg
    • navet : 2.60 €/kg – « belle » pièce d’environ 400 g; à la coupe si vous le souhaitez –
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    • chou-fleur : 2.50 €/tête
    • patate douce : 4.50 €/kg – pièce de 300 g environ –
    • nouveauté : épinard : 5.90 €/kg – ils sont de retour –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun de « Ty champi » de Plougoulm: 12.50 €/kg
        • fenouil : 5.90 €/kg
        • mâche de « Roch Glass » à la Roche-Maurice : 15.90 €/kg
        • endive : 7.50 €/kg
        • courge bleue de Hongrie : 2.80 €/kg – à la coupe si vous le souhaitez –
        • courge butternut ; 2.80 €/kg
        • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 2.95 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de Landerneau : 3.60 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 5.90 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.80 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 4.90  €/kg
      • orange « Navel » de Sicile : 2.90 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • orange sanguine « Moro » de Sicile : 3.50 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 3.50 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : poireau, côte de blette, patate douce.

panier à 10 € : poireau, côte de blette, patate douce, petit oignon, courge Shiatsu, carotte de « foire ».

panier à 14 € : poireau, côte de blette, patate douce, petit oignon, courge Shiatsu, carotte de « foire ».

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 15/02/24 au 21/02/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – prix économique –
    • échalote tradition : 3.50 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 3.80 €/kg
    • navet : 2.60 €/kg – « belle » pièce d’environ 400 g; à la coupe si vous le souhaitez –
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • radis « Red meat » : 3.20 €/kg – le gros radis rond qui ne pique pas ! Il nous reste uniquement de « belles » pièces de 500 g environ donc à la coupe si vous le souhaitez –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    • chou-fleur : 2.50 €/tête
    • patate douce : 3.50 €/kg – pièce de 200 g environ –
    • potimarron vert « Shiatsu » : 2.50 €/kg – pièce de 2 kg environ; à la coupe si vous le souhaitez. contrairement à son cousin, sur cette courge de longue conservation la peau est à retirer –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun de « Ty champi » à Plougoulm: 12.50 €/kg
        • fenouil : 5.90 €/kg
        • mâche de Roch Glass à la Roche-Maurice : 15.90 €/kg
        • endive : 7.50 €/kg
        • topinambour hélianthi : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 2.95 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de Landerneau : 3.60 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 5.90 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.80 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 4.90  €/kg
      • orange « Navel » de Sicile : 2.90 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • orange sanguine « Moro » de Sicile : 3.50 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 3.50 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : poireau, pomme de terre, chou rouge, céleri.

panier à 10 € : poireau, pomme de terre, chou rouge, céleri, chou-fleur.

panier à 14 € : poireau, pomme de terre, chou rouge, céleri, chou-fleur, oignon jaune, persil plat.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 08/02/24 au 14/02/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – prix économique –
    • échalote tradition : 3.50 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 3.80 €/kg
    • navet : 2.60 €/kg – « belle » pièce d’environ 400 g; à la coupe si vous le souhaitez –
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • radis « Red meat » : 3.20 €/kg – le gros radis rond qui ne pique pas ! Il nous reste uniquement de « belles » pièces de 500 g environ donc à la coupe si vous le souhaitez –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    •  chou-fleur : 2.80 €/tête
    • patate douce : 3.50 €/kg – pièce de 200 g environ –
    • potimarron vert « Shiatsu » : 2.50 €/kg – pièce de 2 kg environ; à la coupe si vous le souhaitez. contrairement à son cousin, sur cette courge de longue conservation la peau est à éplucher –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • épinard : 5.90 €/kg
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.50 €/kg
        • fenouil : 5.20 €/kg
        • mâche : 15.90 €/kg
        • endive : 7.90 €/kg
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 2.95 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de Landerneau : 3.60 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 4.90 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.80 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Orri » d’Espagne : 4.90  €/kg
      • orange « Newhall » de Sicile : 3.50 €/kg – 3 à 4 fruits par kilo –
      • orange « Naveline » d’Espagne : 2.50 €/kg – 7 à 8 fruits par kilo –
      • orange sanguine « Moro » de Sicile : 3.90 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 3.50 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : chou-fleur, potimarron vert « Shiatsu », panais.

panier à 10 € : chou-fleur, potimarron vert « Shiatsu », panais, radis noir, betterave cuite.

panier à 14 € : chou-fleur, potimarron vert « Shiatsu », panais, radis noir, betterave cuite, côte de blette, « belle » carotte.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 01/02/24 au 07/02/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – prix économique –
    • échalote tradition : 3.50 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 3.80 €/kg
    • navet : 2.60 €/kg – « belle » pièce d’environ 400 g; à la coupe si vous le souhaitez –
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • radis « Red meat » : 3.20 €/kg – le gros radis rond qui ne pique pas ! Il nous reste uniquement de « belles » pièces de 500 g environ donc à la coupe si vous le souhaitez –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    • chou de Bruxelles : 9.80 €/kg
    • nouveauté : chou-fleur : 2.90 €/tête – ils sont de retour –
    • patate douce : 3.50 €/kg – pièce de 200 g environ –
    • courge musquée de Provence : 2.50 €/kg – courge proche du potiron – à la coupe selon le poids souhaité –
    • potimarron vert « Shiatsu » : 2.50 €/kg – pièce de 2 kg environ; à la coupe si vous le souhaitez. contrairement à son cousin, sur cette courge de longue conservation la peau est à éplucher –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • mâche : 13.90 €/kg
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.50 €/kg
        • fenouil : 5.20 €/kg
        • endive : 8.50 €/kg
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • épinard : 6.90 €/kg
        • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 2.95 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de Landerneau : 3.60 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 4.90 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.80 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Mondaca » d’Espagne : 3.60 €/kg
      • orange « Naveline » de Sicile : 3.10 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo environ –
      • orange sanguine « Moro » de Sicile : 3.90 €/kg – 6 fruits environ par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 3.50 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : chou de Bruxelles, navet, carotte.

panier à 10 € : chou de Bruxelles, navet, carotte, épinard.

panier à 14 € : chou de Bruxelles, navet, carotte, épinard, pomme de terre lavée Allians petit calibre.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 25/01/24 au 31/01/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – prix économique –
    • échalote tradition : 3.50 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 3.80 €/kg
    • navet : 2.60 €/kg – « belle » pièce d’environ 400 g; à la coupe si vous le souhaitez –
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • radis « Red meat » : 3.20 €/kg – le gros radis rond qui ne pique pas ! Il nous reste uniquement de « belles » pièces de 500 g environ donc à la coupe si vous le souhaitez –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    • chou de Bruxelles : 9.80 €/kg
    • patate douce : 3.50 €/kg – pièce de 200 g environ –
    • courge musquée de Provence : 2.50 €/kg – courge proche du potiron – à la coupe selon le poids souhaité –
    • potimarron vert « Shiatsu » : 2.50 €/kg – pièce de 2 kg environ; à la coupe si vous le souhaitez. contrairement à son cousin, sur cette courge de longue conservation la peau est à éplucher –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • épinard : 5.80 €/kg
    • mâche : 13.90 €/kg
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.50 €/kg
        • fenouil : 5.20 €/kg
        • endive : 8.50 €/kg
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 2.95 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de Landerneau : 3.60 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 4.90 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.80 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • mandarine « Mondaca » d’Espagne : 3.60 €/kg
      • orange « Naveline » de Sicile : 3.10 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo environ –
      • orange sanguine « Moro » de Sicile : 3.50 €/kg – 6 fruits environ par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 3.50 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : chou frisé, potimarron vert « Shiatsu », pomme de terre d’Allians, oignon jaune.

panier à 10 € : chou frisé, potimarron vert « Shiatsu », pomme de terre d’Allians, oignon jaune, radis meat.

panier à 14 € : chou frisé, potimarron vert « Shiatsu », pomme de terre d’Allians, oignon jaune, radis meat, mâche.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 18/01/24 au 24/01/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – prix économique –
    • échalote tradition : 3.50 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 3.80 €/kg
    • navet : 2.60 €/kg – « belle » pièce d’environ 400 g; à la coupe si vous le souhaitez –
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • radis « Red meat » : 3.20 €/kg – le gros radis rond qui ne pique pas ! Il nous reste uniquement de « belles » pièces de 500 g environ donc à la coupe si vous le souhaitez –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    • chou de Bruxelles : 9.80 €/kg
    • patate douce : 3.50 €/kg – pièce de 200 g environ –
    • courge musquée de Provence : 2.50 €/kg – courge proche du potiron – à la coupe selon le poids souhaité –
    • courge bleue de Hongrie : 2.50 €/kg – courge à la chair proche du potimarron – à la coupe selon le poids souhaité –
    • potimarron vert « Shiatsu » : 2.50 €/kg – pièce de 2 kg environ; à la coupe si vous le souhaitez. contrairement à son cousin, sur cette courge de longue conservation la peau est à éplucher –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • nouveauté : épinard : 5.80 €/kg
    • mâche : 13.90 €/kg
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.50 €/kg
        • fenouil : 5.20 €/kg
        • endive : 8.50 €/kg
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 2.95 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de Landerneau : 3.60 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Conférence » de Nouvelle Aquitaine : 5.80 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.80 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • clémentine « Apirene » de Sicile : 3.50 €/kg – calibre moyen –
      • orange « Naveline » de Sicile : 3.10 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo environ –
      • orange sanguine de Sicile : 3.50 €/kg – 6 fruits environ par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 3.50 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : betterave cuite, échalote, patate  » Maïwen » à chair mixte, céleri rave.

panier à 10 € : betterave cuite, échalote, patate  » Maïwen » à chair mixte, céleri rave, mâche.

panier à 14 € : betterave cuite, échalote, patate  » Maïwen » à chair mixte, céleri rave, mâche, épinard.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 11/01/24 au 17/01/24

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon rouge : 3.30 €/kg – on a retrouvé quelques caisses parmi les caisses d’oignons jaunes –
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – prix économique –
    • échalote tradition : 3.50 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 3.80 €/kg
    • navet : 2.60 €/kg – « belle » pièce d’environ 400 g; à la coupe si vous le souhaitez –
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • radis « Red meat » : 3.20 €/kg – le gros radis rond qui ne pique pas ! Il nous reste uniquement de « belles » pièces de 500 g environ donc à la coupe si vous le souhaitez –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 2.90 €/tête – selon disponibilité –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    • chou de Bruxelles : 9.90 €/kg
    • patate douce : 3.50 €/kg – pièce de 200 g environ –
    • courge butternut : 2.50 €/kg – pièce de 800 g à 1.2 kg, demandez un poids souhaité, nos dernières de la saison –
    • courge sucrine du Berry : 2.50 €/kg – pièce de 1 kg à 1.5 kg, demandez un poids souhaité, ça se termine également comme pour la plupart de nos courges –
    • courge musquée de Provence : 2.50 €/kg – courge proche du potiron – à la coupe selon le poids souhaité –
    • courge bleue de Hongrie : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids souhaité –
    • potimarron vert « Shiatsu » : 2.50 €/kg – pièce de 2 kg environ; à la coupe si vous le souhaitez. contrairement à son cousin, sur cette courge de longue conservation la peau est à éplucher –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • fenouil : 4.80 €/kg
    • mâche : 13.90 €/kg
    • nouveauté : coriandre : 1.30 €/botte
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.50 €/kg
        • brocoli : 5.90 €/kg
        • endive : 7.90 €/kg
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 2.95 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de Landerneau : 3.60 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « Harrow sweet » de Nouvelle Aquitaine : 5.80 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.80 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • clémentine « Nova » de Sicile : 4.20 €/kg – calibre moyen –
      • clémentine « Oronules » d’Espagne : 3.20 €/kg – calibre plus petit –
      • orange d’Italie : 3.10 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo environ –
      • orange sanguine de Sicile : 3.50 €/kg – 6 fruits environ par kilo –
      • citron jaune de Sicile : 3.50 €/kg
      • citron vert d’Espagne : 5.80 €/kg
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : fenouil, mâche, patate douce.

panier à 10 € : fenouil, mâche, patate douce, petits oignons, radis « Red meat ».

panier à 14 € : fenouil, mâche, patate douce, petits oignons, radis « Red meat », coriandre, butternut.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 04/01/24 au 10/04/24

Bonjour à toutes et à tous.  Meilleurs vœux pour cette nouvelles années.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – prix économique –
    • échalote tradition : 3.50 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 3.80 €/kg
    • navet : 2.60 €/kg – pièce assez « belle » de 400 g environ; à la coupe si vous le souhaitez –
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • radis red meat : 3.20 €/kg – le gros radis rond qui ne pique pas ! –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 2.90 €/tête – selon disponibilité –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    • chou de Bruxelles : 9.90 €/kg
    • patate douce : 3.50 €/kg – pièce de 200 g environ –
    • courge butternut : 2.50 €/kg – pièce de 800 g à 1.2 kg, demandez un poids souhaité –
    • courge sucrine du Berry : 2.50 €/kg – pièce de 1 kg à 1.5 kg, demandez un poids souhaité –
    • courge musquée de Provence : 2.50 €/kg – courge proche du potiron – à la coupe selon le poids souhaité –
    • courge bleue de Hongrie : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids souhaité –
    • potimarron vert « Shiatsu » : 2.50 €/kg – pièce de 2 kg environ; à la coupe si vous le souhaitez. contrairement à son cousin, sur cette courge de longue conservation la peau est à éplucher –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • fenouil : 4.80 €/kg
    • mâche : 13.90 €/kg – une nouvelle série est de nouveau disponible –
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.50 €/kg
        • endive : 7.90 €/kg
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de Landerneau : 3.70 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « William Verte » de Nouvelle Aquitaine : 4.50 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.80 €/kg
      • clémentine de Corse : 6.90 €/kg
      • pomelo de Corse : 4.90 €/kg
      • clémentine d’Italie : 3.90 €/kg
      • orange d’Italie : 2.90 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo environ –
      • orange sanguine d’Italie : 3.30 €/kg – 6 fruits environ par kilo –
      • citron jaune d’Italie : 3.50 €/kg
      • citron vert d’Espagne : 5.80 €/kg
      • pomelo d’Espagne : 1.60 €/pièce – 5 pièces environ par kilo –
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : betterave cuite, pomme de terre, carotte.

panier à 10 € : betterave cuite, pomme de terre, carotte, poireau, courge.

panier à 14 € : betterave cuite, pomme de terre, carotte, poireau, courge, mâche.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.


Les récoltes du 28/12/23 au 03/12/23

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

 

 

 

NOUS  NE  POURRONS  PAS  ASSURER  NOTRE MARCHE  DE  CE  DIMANCHE  31  DÉCEMBRE  AU  TREZ-HIR.

 

 

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • betterave rouge cuite : 5.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge ronde : 2.90 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
    • pomme de terre « Délila » à chair tendre : 2.20 €/kg – disponible en sac de 3 kg : 6.5 €/sac, sac consigné à 0.5 € et en filet de 15 kg : 25 €/filet – elle est conseillée pour les purées et potages –
    • pomme de terre lavée « grenaille » : 3.20 €/kg – idéale à rôtir au four sans éplucher –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.10 €/kg – prix économique –
    • échalote tradition : 3.50 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/botte – poireau de calibre plus petit, idéal pour les poireaux vinaigrette –
    • carotte lavée : 2.70 €/kg – selon disponibilité car un insecte, le taupin, nous a abimé beaucoup de carotte. Nous avons pas mal de perte et essayons de valoriser une partie de notre récolte en carotte « de foire » –
    • carotte « de foire » : 2.20 €/kg – la carotte cassée à un prix économique –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
    • panais : 3.80 €/kg
    • navet : 2.60 €/kg – pièce assez « belle » de 400 g environ; à la coupe si vous le souhaitez –
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • radis red meat : 3.20 €/kg – le gros radis rond qui ne pique pas ! –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou blanc lisse : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou vert frisé : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 2.90 €/tête – selon disponibilité –
    • chou kale : 5.90 €/kg – le chou au multiple bien fait –
    • chou de Bruxelles : 9.90 €/kg
    • patate douce : 3.50 €/kg – pièce de 200 g environ –
    • courge butternut : 2.50 €/kg – pièce de 800 g à 1.2 kg, demandez un poids souhaité –
    • courge sucrine du Berry : 2.50 €/kg – pièce de 1 kg à 1.5 kg, demandez un poids souhaité –
    • courge musquée de Provence : 2.50 €/kg – courge proche du potiron – à la coupe selon le poids souhaité –
    • courge bleue de Hongrie : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids souhaité –
    • potimarron vert « Shiatsu » : 2.50 €/kg – pièce de 2 kg environ; à la coupe si vous le souhaitez. contrairement à son cousin, sur cette courge de longue conservation la peau est à éplucher –
    • côte de bette : 3.60 €/kg
    • nouveauté : fenouil : 4.80 €/kg
    • mâche : 13.90 €/kg – une nouvelle série est de nouveau disponible –
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 12.50 €/kg
        • endive : 7.90 €/kg
        • topinambour violet : 3.20 €/kg
        • ail sec blanc : 14.90 €/kg – de Drôme –
    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de Landerneau : 3.70 €/kg – pomme locale, juteuse, croquante et acidulé –
      • pomme « Story » de Nouvelle Aquitaine : 3.20 €/kg – pomme fruitée et juteuse –
      • poire « William Verte » de Nouvelle Aquitaine : 5.60 €/kg
      • noix sèche du Lot : 7.70 €/kg
      • kiwi vert du Lot : 6.80 €/kg
      • clémentine de Corse : 6.90 €/kg
      • clémentine d’Italie : 3.20 €/kg
      • orange d’Italie : 2.90 €/kg – 5 à 6 fruits par kilo environ –
      • citron jaune d’Italie : 3.50 €/kg
      • citron vert d’Espagne : 5.80 €/kg
      • pomelo d’Espagne : 1.60 €/pièce – 5 pièces environ par kilo –
      • banane du Ghana : 2.80 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : chou-fleur, fenouil, butternut.

panier à 10 € : chou-fleur, fenouil, butternut, mâche, radis red meat.

panier à 14 € : chou-fleur, fenouil, butternut, mâche, radis red meat, blanc de poireau.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.