Les récoltes

Les récoltes du 01/12/22

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Merci de votre compréhension et à bientôt.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • nouveauté : pomme de terre à chair ferme « Charlotte » : 1.70 €/kg -variété très connue pour la cuisson à la vapeur et à l’eau – sac de 3 kg : 5 €/sac – sac de 15 kg : 20 €/sac
    • pomme de terre à chair ferme « Allians » : 1.70 €/kg – variété idéale pour la cuisson à la vapeur et à l’eau – sac de 3 kg : 5 €/sac – sac de 15 kg : 20 €/sac
    • pomme de terre à chair mixte « Yona » : 1.70 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient bien à la cuisson à l’eau également – sac de 3 kg : 5 €/sac – pas de disponibilité en sac de 15 kg –
    • uniquement sur réservation : pomme de terre à chair mixte « Maïwenn » : 1.70 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient correctement à la cuisson à l’eau – sac de 3 kg : 5 €/sac – sac de 15 kg : 20 €/sac –
    • pomme de terre lavée de petit calibre, type « grenaille » : 2.80 €/kg – à rôtir au four sans éplucher tout simplement –
    • carotte : 2.70 €/kg
    • carotte de « foire » – carotte cassée ou petite – : 2.20 €/kg – la carotte économique et « anti-gaspi »; à utiliser par exemple pour les potages sans l’éplucher – selon disponibilité –
    • betterave rouge cuite : 5.20 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge crue : 2.60 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • potimarron : 2.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, courge à chair farineuse et il n’est pas nécessaire de l’éplucher pour la cuisiner –
    • courge sucrine du Berry : 2.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, personnellement la meilleure pour les veloutés –
    • courge musquée de Provence : 2.20 €/kg – courge de type potiron pour les veloutés, à la coupe selon le poids désiré –
    • courge butternut : 2.20 €/kg – l’une des meilleurs courges mais plus délicat à produire –
    • mâche : 11.90 €/kg
    • roquette : 11.90 €/kg
    • salade batavia : 1.40 €/pièce
    • poivron vert long : 4.90 €/kg – fin de saison –
    • persil plat : 1.20 €/botte
    • échalote tradition : 4.50 €/kg
    • oignon jaune : 2.70 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.20 €/kg – sur commande uniquement –
    • feuille de chou kale : 4.90 €/kg – le chou aux multiples bienfaits –
    • patate douce : 4.50 €/kg
    • patate douce « petit calibre » : 3.30 €/kg
    • poireau : 3.20 €/kg
    • poireau botte : 2.60 €/kg – poireaux de calibre plus petit, idéale pour les poireaux vinaigrette – selon disponibilité –
    • chou blanc lisse : 2.30 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou frisé : 2.70 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 1.80 €/tête – calibre moyen –
    • chou de Bruxelles : 8.80 €/kg – selon disponibilité –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’1kg500, donc à la coupe selon le poids désiré –
    • panais : 3.80 €/kg
    • navet : 2.80 €/kg
    • radis noir : 2.80 €/kg
    • radis « Red Meat » : 2.80 €/kg – le radis qui ne pique pas –
    • nouveauté : côte de bette : 3.60 €/kg
    • épinard : 4.90 €/kg
    • fenouil : 4.20 €/kg – cette semaine ils sont de la ferme –
        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
        • champignon brun : 10.90 €/kg
        • endive : 7.60 €/kg

                    les légumes de France (selon disponibilité)

ail blanc de Drôme : 15.90 €/kg

    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice (Landerneau) : 2.90 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de la Roche Maurice (Landerneau) : 3.60 €/kg – pomme de caractère à couteau –
      • pomme « Swing » des pays de la Loire : 3.20 €/kg – pomme juteuse et fruité –
      • pomme « Ariane » des pays de la Loire : 3.20 €/kg – pomme juteuse, fruité et acidulé –
      • kiwi d’Ardèche : 5.90 €/kg –
      • poire « William verte » du Rousillon : 4.20 €/kg
      • noix sèche « de Franquette » du Lot : 9.30 €/kg
      • clémentine de Corse : 6.90 €/kg
      • clémentine « Nules » d’Espagne : 3.90 €/kg
      • citron jaune de Sicile : 4.50 €/kg
      • citron vert « Lime » d’Espagne : 5.90 €/kg
      • orange « Navel » de Sicile : 3.20 €/kg – 5/6 oranges par kilo –
      • pomelo de Sicile : 3.90 €/kg – 3/4 pièces au kilo –
      • banane de Martinique : 2.80 €/kg

Composition PROVISOIRE selon nos récoltes du vendredi pour les paniers de légumes de l’AMAP  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Tous les légumes proposés dans les paniers sont issus uniquement de la ferme, comme convenu.

panier à 6 € : radis « red meat », courge butternut, fenouil, côte de bette.

panier à 10 € : radis « red meat », courge butternut, fenouil, côte de bette, mâche, roquette.

panier à 14 € : radis « red meat », courge butternut, fenouil, côte de bette, mâche, roquette, carotte, pomme de terre « Charlotte ».

Vous pouvez également trouver via l’AMAP:  des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes, du sirop, de la bière, des légumes lactofermentés,  le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment .


Récolte du 24/11/22 au 30/11/22

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Merci de votre compréhension et à bientôt.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • pomme de terre à chair ferme « Allians » : 1.70 €/kg – variété idéale pour la cuisson à la vapeur – sac de 3 kg : 5 €/sac – sac de 15 kg : 20 €/sac
    • pomme de terre à chair mixte « Yona » : 1.70 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient bien à la cuisson à l’eau également – sac de 3 kg : 5 €/sac – pas de disponibilité en sac de 15 kg –
    • uniquement sur réservation : pomme de terre à chair mixte « Maïwenn » : 1.70 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient correctement à la cuisson à l’eau – sac de 3 kg : 5 €/sac – sac de 15 kg : 20 €/sac –
    • pomme de terre lavée de petit calibre, type « grenaille » : 2.80 €/kg – à rôtir au four sans éplucher tout simplement –
    • carotte : 2.70 €/kg
    • carotte de « foire » – carotte cassée ou petite – : 2.20 €/kg – la carotte économique et « anti-gaspi »; à utiliser par exemple pour les potages sans l’éplucher – selon disponibilité –
    • betterave rouge cuite : 5.20 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge crue : 2.60 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • courge spaghetti : 2.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, la courge qui se cuisine autrement –
    • potimarron : 2.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, courge à chair farineuse et il n’est pas nécessaire de l’éplucher pour la cuisiner –
    • courge sucrine du Berry : 2.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, personnellement la meilleure pour les veloutés –
    • courge musquée de Provence : 2.20 €/kg – courge de type potiron pour les veloutés, à la coupe selon le poids désiré –
    • courge butternut : 2.20 €/kg – l’une des meilleurs courges mais plus délicat à produire –
    • mâche : 12.50 €/kg
    • mélange de jeune pousse de différentes salades : 12.50 €/kg
    • poivron vert long : 4.90 €/kg – fin de saison –
    • persil plat : 1.20 €/botte
    • échalote tradition : 4.50 €/kg
    • oignon jaune : 2.70 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.20 €/kg – sur commande uniquement –
    • feuille de chou kale : 4.90 €/kg – le chou aux multiples bienfaits –
    • patate douce : 4.50 €/kg
    • patate douce « petit calibre » : 3.30 €/kg
    • poireau : 3.30 €/kg
    • chou blanc lisse : 2.30 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou frisé : 2.70 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 1.80 €/tête – calibre moyen
    • chou de Bruxelles : 8.80 €/kg – selon disponibilité –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’1kg500, donc à la coupe selon le poids désiré –
    • panais : 3.80 €/kg
    • navet : 2.80 €/kg
    • radis noir : 2.80 €/kg – calibre assez petit –
    • nouveauté : radis « Red Meat » : 2.80 €/kg – le radis qui ne pique pas –
    • épinard : 4.90 €/kg
      • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
      • champignon brun : 10.90 €/kg
      • fenouil : 4.20 €/kg
      • endive : 7.60 €/kg

                    les légumes de France (selon disponibilité)

ail blanc de Drôme : 15.90 €/kg

    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice (Landerneau) : 2.90 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de la Roche Maurice (Landerneau) : 3.60 €/kg – pomme rustique à couteau –
      • pomme « Swing » des pays de la Loire : 3.20 €/kg
      • kiwi d’Ardèche : 5.90 €/kg
      • poire « Conférence » du Rousillon : 3.60 €/kg – à laisser murir quelques jours –
      • noix sèche « de Franquette » du Lot : 8.90 €/kg
      • clémentine de Corse : 6.90 €/kg
      • clémentine « Nules » d’Espagne : 3.90 €/kg
      • citron jaune de Sicile : 4.50 €/kg
      • citron vert « Lime » d’Espagne : 5.90 €/kg
      • orange « Naveline » de Sicile : 3.20 €/kg – 5/6 oranges par kilo –
      • pomelo de Sicile : 3.90 €/kg – 3/4 pièces au kilo –
      • banane du Ghana : 2.20 €/kg

Composition PROVISOIRE selon nos récoltes du vendredi pour les paniers de légumes de l’AMAP  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Tous les légumes proposés dans les paniers sont issus uniquement de la ferme, comme convenu.

panier à 6 € : épinard, chou-fleur, mâche.

panier à 10 € : épinard, chou-fleur, mâche, betterave cuite, poivron.

panier à 14 € : épinard, chou-fleur, mâche, betterave cuite, poivron, navet, poireau.

Vous pouvez également trouver via l’AMAP:  des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes, du sirop, de la bière, des légumes lactofermentés,  le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment .


Les récoltes du 17/11/22 au 23/11/22

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Merci de votre compréhension et à bientôt.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • pomme de terre à chair ferme « Allians » : 1.80 €/kg – variété idéale pour la cuisson à la vapeur – sac de 3 kg : 5.30 €/sac – sac de 15 kg : 20 €/sac
    • pomme de terre à chair mixte « Yona » : 1.80 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient bien à la cuisson à l’eau également – sac de 3 kg : 5.30 €/sac – pas de disponibilité en sac de 15 kg –
    • uniquement sur réservation : pomme de terre à chair mixte « Maïwenn » : 1.80 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient correctement à la cuisson à l’eau – sac de 3 kg : 5.30 €/sac – sac de 15 kg : 20 €/sac –
    • pomme de terre lavée de petit calibre, type « grenaille » : 2.80 €/kg – à rôtir au four sans éplucher tout simplement –
    • carotte : 2.70 €/kg
    • carotte « Purple Haze » : 2.70 €/kg – carotte de couleur mauve – selon disponibilité –
    • carotte de « foire » – carotte cassée ou petite – : 2.20 €/kg – la carotte économique et « anti-gaspi »; à utiliser par exemple pour les potages sans l’éplucher – selon disponibilité –
    • betterave rouge cuite : 5.20 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge crue : 2.60 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • courge spaghetti : 2.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, la courge qui se cuisine autrement –
    • potimarron : 2.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, courge à chair farineuse et il n’est pas nécessaire de l’éplucher pour la cuisiner –
    • courge sucrine du Berry : 2.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, personnellement la meilleure pour les veloutés –
    • courge musquée de Provence : 2.20 €/kg – courge de type potiron pour les veloutés, à la coupe selon le poids désiré –
    • nouveauté : courge butternut : 2.20 €/kg – l’une des meilleurs courges mais plus délicat à produire –
    • nouveauté : mâche : 12.50 €/kg – début de saison –
    • nouveauté : mesclun : 15 €/kg – mélange de jeune pousse de différentes salades –
    • salade batavia verte : 1.30 €/pièce – selon disponibilité –
    • poivron rouge ou vert : 5.50 €/kg – fin de saison –
    • persil plat : 1.20 €/botte
    • ciboulette : 1.20 €/botte
    • échalote tradition : 4.50 €/kg
    • oignon jaune : 2.60 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.20 €/kg – sur commande uniquement –
    • feuille de chou kale : 4.90 €/kg – le chou aux multiples bienfaits –
    • patate douce : 4.50 €/kg
    • patate douce « petit calibre » : 3.30 €/kg
    • chou chinois « Pe-Staï  » : 3.80 €/kg – selon disponibilité –
    • poireau : 3.30 €/kg
    • chou blanc lisse : 2.30 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou frisé : 2.70 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • nouveauté : chou-fleur : 1.80 €/tête – calibre moyen – petit prix car pic de production –
    • nouveauté : chou romanesco : 2 €/tête – calibre moyen –
    • nouveauté : chou de Bruxelles : 8.80 €/kg – selon disponibilité –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’1kg500, donc à la coupe selon le poids désiré –
    • panais : 3.80 €/kg
    • nouveauté : navet : 2.80 €/kg – ils sont enfin là –
    • nouveauté : radis noir : 2.80 €/kg – calibre assez petit –
    • nouveauté : épinard : 5.50 €/kg
      • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
      • champignon brun : 10.90 €/kg
      • fenouil : 4.20 €/kg

                    les légumes de France (selon disponibilité)

ail blanc de Drôme : 15.90 €/kg

    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice (Landerneau) : 2.90 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de la Roche Maurice (Landerneau) : 3.60 €/kg – pomme rustique à couteau –
      • pomme « Swing » des pays de la Loire : 3.20 €/kg
      • nouveauté : kiwi d’Ardèche : 5.90 €/kg – enfin il arrive, personnellement j’avais hâte –
      • poire « Conférence » du Rousillon : 3.20 €/kg – à laisser murir quelques jours –
      • noix sèche « de Franquette » du Lot : 8.90 €/kg
      • clémentine de Corse : 6.90 €/kg
      • clémentine « Nules » d’Espagne : 3.90 €/kg
      • citron jaune de Sicile : 4.20 €/kg
      • citron vert « Lime » d’Espagne : 5.90 €/kg
      • orange « Naveline » de Sicile : 2.90 €/kg – 5 oranges environ par kilo –
      • pomelo de Sicile : 3.90 €/kg – 3/4 pièces au kilo –
      • banane du Ghana : 2.20 €/kg

Composition PROVISOIRE selon nos récoltes du vendredi pour les paniers de légumes de l’AMAP  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Tous les légumes proposés dans les paniers sont issus uniquement de la ferme, comme convenu.

panier à 6 € : courge spaghetti, épinard, chou-fleur, mâche.

panier à 10 € : courge spaghetti, épinard, chou-fleur, mâche, oignon, ciboulette.

panier à 14 € : mâche, ciboulette, épinard, chou-fleur, oignon, courge spaghetti, pomme de terre « Allians ».

Vous pouvez également trouver via l’AMAP:  des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes, du sirop, de la bière, des légumes lactofermentés,  le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment .


Les récoltes du 10/11/22 au 17/11/22

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Merci de votre compréhension et à bientôt.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • pomme de terre à chair ferme « Allians » : 1.70 €/kg – variété idéale pour la cuisson à la vapeur – sac de 3 kg : 5 €/sac – sac de 15 kg : 20 €/sac
    • pomme de terre à chair mixte « Yona » : 1.70 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient bien à la cuisson à l’eau également – sac de 3 kg : 5 €/sac – pas de disponibilité en sac de 15 kg –
    • uniquement sur réservation : pomme de terre à chair mixte « Maïwenn » : 1.70 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient correctement à la cuisson à l’eau – sac de 3 kg : 5 €/sac – sac de 15 kg : 20 €/sac –
    • pomme de terre lavée de petit calibre, type « grenaille » : 2.80 €/kg – à rôtir au four sans éplucher tout simplement –
    • carotte : 2.70 €/kg
    • carotte « Purple Haze » : 2.70 €/kg – carotte de couleur mauve – selon disponibilité –
    • carotte de « foire » – carotte cassée ou petite – : 2.20 €/kg – la carotte économique et « anti-gaspi »; à utiliser par exemple pour les potages sans l’éplucher – selon disponibilité –
    • betterave rouge cuite : 5.20 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge crue : 2.60 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • courge spaghetti : 2.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, la courge qui se cuisine autrement –
    • potimarron : 2.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, courge à chair farineuse et il n’est pas nécessaire de l’éplucher pour la cuisiner –
    • courge sucrine du Berry : 2.20 €/kg – pièce d’un kilo environ, personnellement la meilleure pour les veloutés –
    • courge musquée de Provence : 2.20 €/kg – courge de type potiron pour les veloutés, à la coupe selon le poids désiré –
    • nouveauté : mâche : 12.50 €/kg – début de saison –
    • salade batavia verte : 1.30 €/pièce – selon disponibilité –
    • tomate côtelée : 5.50 €/kg – fin de saison –
    • poivron rouge ou vert : 5.50 €/kg – fin de saison –
    • persil plat : 1.20 €/botte
    • ciboulette : 1.20 €/botte
    • échalote tradition : 4.50 €/kg
    • oignon jaune : 2.60 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.20 €/kg – sur commande uniquement –
    • feuille de chou kale : 4.90 €/kg – le chou aux multiples bienfaits –
    • patate douce : 4.50 €/kg
    • patate douce « petit calibre » : 3.30 €/kg
    • chou chinois « Pe-Staï  » : 3.80 €/kg – selon disponibilité –
    • poireau : 3.30 €/kg
    • chou blanc lisse : 2.30 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou frisé : 2.70 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • nouveauté : chou de Bruxelles : 8.80 €/kg – selon disponibilité –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’1kg500, donc à la coupe selon le poids désiré –
    • panais : 3.80 €/kg
    • nouveauté : navet : 2.80 €/kg – ils sont enfin prêt –
    • nouveauté : radis noir : 2.80 €/kg – ils sont un peu petit –
    • nouveauté : épinard : 5.80 €/kg
      • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
      • champignon brun : 10.90 €/kg
      • chou-fleur : 2 €/tête
      • fenouil : 3.70 €/kg
      • topinambour hélianthi  : 3.50 €/kg
      • brocoli : 3.40 €/kg
      • endive : 6.90 €/kg

                    les légumes de France (selon disponibilité)

ail blanc de Drôme : 15.90 €/kg

    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice (Landerneau) : 2.90 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de la Roche Maurice (Landerneau) : 3.60 €/kg – pomme rustique à couteau –
      • pomme « Swing » des pays de la Loire : 3.20 €/kg
      • poire « Conférence » du Rousillon : 3.50 €/kg – à laisser murir quelques jours –
      • noix sèche du Lot : 9.40 €/kg
      • clémentine de Corse : 7.20 €/kg
      • clémentine « Oronules » d’Espagne : 4.60 €/kg
      • citron jaune d’Italie : 4.90 €/kg
      • citron vert « Lime » d’Espagne : 6.10 €/kg
      • orange « Naveline » d’Espagne : 2.30 €/kg – 7/8 oranges par kilo –
      • pomelo d’Espagne : 3.90 €/kg – 3/4 pièces au kilo –
      • banane du Ghana : 2.20 €/kg

Composition PROVISOIRE selon nos récoltes du vendredi pour les paniers de légumes de l’AMAP  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Tous les légumes proposés dans les paniers sont issus uniquement de la ferme, comme convenu.

panier à 6 € : mâche, poivron, épinard.

panier à 10 € : mâche, poivron, épinard, carotte, chou romanesco.

panier à 14 € : mâche, poivron, épinard, carotte, chou romanesco, chou chinois, poireau.

Vous pouvez également trouver via l’AMAP:  des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes, du sirop, de la bière, des légumes lactofermentés,  le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment .


Marché de vendredi décalé à jeudi.

Bonjour à toutes et à tous.

Je tenais à vous informer que nous avançons notre marché à la ferme du vendredi 11 novembre au jeudi 10 novembre aux mêmes horaires

Pour ceux qui souhaitent nous passer commande, nous les accepterons jusqu’à jeudi midi mais nous ne pourront pas hélas honorer celles du reste de la semaine.

Vous recevrez la liste de nos disponibilités ce soir ou demain matin.

Merci de votre compréhension.

L’équipe du potager de Saint Mathieu.


Les récoltes du 03/11/22 au 09/11/22

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Merci de votre compréhension et à bientôt.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • Pour info : le prix de nos pommes de terre est un peu plus élevé que l’année dernière car nous avons eu nettement moins de rendement que les années précédentes. C’est lié à la sécheresse qui a sévi ce printemps et cet été.   Nous avons eu également beaucoup de perte à cause d’un insecte : le taupin qui a abimé nombre de nos pommes de terre; vous le remarquerez probablement car certaines d’entre elles comportent de petites marques de « perforation ».       Merci de votre compréhension.
    • pomme de terre à chair ferme « Allians » : 1.90 €/kg – variété idéale pour la cuisson à la vapeur – sac de 3 kg : 5.40 €/sac – sac de 15 kg : 22 €/sac
    • pomme de terre à chair mixte « Yona » : 1.90 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient bien à la cuisson à l’eau également – sac de 3 kg : 5.40 €/sac – pas de disponibilité en sac de 15 kg –
    • uniquement sur réservation : pomme de terre à chair mixte « Maïwenn » : 1.90 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient correctement à la cuisson à l’eau – sac de 3 kg : 5.40 €/sac – sac de 15 kg : 22 €/sac –
    • pomme de terre lavée de petit calibre, type « grenaille » : 2.90 €/kg – à rôtir au four sans éplucher tout simplement –
    • carotte : 2.70 €/kg
    • carotte « Purple Haze » : 2.70 €/kg – carotte de couleur mauve – selon disponibilité –
    • carotte de « foire » – carotte cassée ou petite – : 2.20 €/kg – la carotte économique et « anti-gaspi »; à utiliser par exemple pour les potages sans l’éplucher – selon disponibilité –
    • betterave rouge cuite : 5.20 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge crue : 2.60 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • courge spaghetti : 2.50 €/kg – pièce d’un kilo environ, la courge qui se cuisine autrement –
    • potimarron : 2.50 €/kg – pièce d’un kilo environ, courge à chair farineuse et il n’est pas nécessaire de l’éplucher pour la cuisiner –
    • courge sucrine du Berry : 2.50 €/kg – pièce d’un kilo environ, personnellement la meilleure pour les veloutés –
    • courge musquée de Provence : 2.50 €/kg – courge de type potiron pour les veloutés, à la coupe selon le poids désiré –
    • salade batavia verte : 1.30 €/pièce – selon disponibilité –
    • tomate côtelée : 5.50 €/kg – fin de saison –
    • poivron rouge ou vert : 5.50 €/kg – fin de saison –
    • persil plat : 1.20 €/botte
    • ciboulette : 1.20 €/botte
    • échalote tradition : 4.50 €/kg
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.50 €/kg – sur commande uniquement –
    • feuille de chou kale : 4.90 €/kg – le chou aux multiples bienfaits –
    • patate douce : 4.50 €/kg
    • patate douce « petit calibre » : 3.30 €/kg
    • chou chinois « Pe-Staï  » : 3.80 €/kg – selon disponibilité –
    • poireau : 3.30 €/kg
    • chou blanc lisse : 2.30 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou frisé : 2.70 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 2.20 €/tête – calibre moyen – selon disponibilité –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce d’1kg500, donc à la coupe selon le poids désiré –
    • panais : 3.80 €/kg
    • fenouil : 4.60 €/kg – cette semaine ils sont de la ferme –
      • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
      • navet violet : 2.90 €/kg – les nôtres poussent encore –
      • champignon brun : 10.90 €/kg
      • brocoli : 2.90 €/kg
      • radis noir : 2.80 €/kg – les nôtre poussent encore –
      • radis « Red Meat » : 2.80 €/kg – radis plus doux que le radis noir; les nôtres arrivent bientôt –
      • épinard : 5.90 €/kg
      • endive : 7.50 €/kg

                    les légumes de France (selon disponibilité)

ail blanc de Drôme : 15.90 €/kg

    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice (Landerneau) : 2.90 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pinova » de la Roche Maurice (Landerneau) : 3.60 €/kg – pomme rustique à couteau –
      • pomme « Ariane » des pays de la Loire : 3.30 €/kg
      • poire « William verte » du Rousillon : 3.50 €/kg – à laisser murir quelques jours –
      • noix sèche du Lot : 9.40 €/kg
      • citron « Verdelli » d’Italie : 4.20 €/kg
      • orange « Valencia Late » d’Espagne : 3.60 €/kg – 3/4 oranges par kilo
      • pomelo rose d’Espagne : 3.90 €/kg – 5 pièces au kilo –
      • clémentine « Oronules » d’Espagne : 4.60 €/kg
      • banane de Côte d’Ivoire : 2.20 €/kg

Composition PROVISOIRE selon nos récoltes du vendredi pour les paniers de légumes de l’AMAP  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Tous les légumes proposés dans les paniers sont issus uniquement de la ferme, comme convenu.

panier à 6 € : salade, poivron, chou chinois, courge sucrine du Berry.

panier à 10 € : salade, poivron, chou chinois, courge sucrine du Berry, pomme de terre « grenaille ».

panier à 14 € : salade, poivron, chou chinois, courge sucrine du Berry, pomme de terre « grenaille », épinard.

Vous pouvez également trouver via l’AMAP:  des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes, du sirop, de la bière, des légumes lactofermentés,  le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment .


Les récoltes du 27/10/22 au 02/11/22

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Merci de votre compréhension et à bientôt.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • Pour info : le prix de nos pommes de terre est un peu plus élevé que l’année dernière car nous avons eu nettement moins de rendement que les années précédentes. C’est lié à la sécheresse qui a sévi ce printemps et cet été.  Merci de votre compréhension.
    • pomme de terre à chair ferme « Allians » : 1.90 €/kg – variété idéale pour la cuisson à la vapeur – sac de 3 kg : 5.40 €/sac – sac de 15 kg : 22 €/sac
    • pomme de terre à chair mixte « Yona » : 1.90 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient bien à la cuisson à l’eau également – sac de 3 kg : 5.40 €/sac – pas de disponibilité en sac de 15 kg –
    • uniquement sur réservation : pomme de terre à chair mixte « Maïwenn » : 1.90 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient correctement à la cuisson à l’eau – sac de 3 kg : 5.40 €/sac – sac de 15 kg : 22 €/sac –
    • pomme de terre lavée de petit calibre, type « grenaille » : 2.90 €/kg – à rôtir au four sans éplucher tout simplement –
    • carotte : 2.70 €/kg
    • carotte « Purple Haze » : 2.70 €/kg – carotte de couleur mauve – selon disponibilité –
    • carotte de « foire » – carotte cassée ou petite – : 2.20 €/kg – la carotte économique et « anti-gaspi »; à utiliser par exemple pour les potages sans l’éplucher – selon disponibilité –
    • betterave rouge cuite : 5.20 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge crue : 2.60 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • courge spaghetti : 2.50 €/kg – pièce d’un kilo environ, la courge qui se cuisine autrement –
    • potimarron : 2.50 €/kg – pièce d’un kilo environ, courge à chair farineuse et il n’est pas nécessaire de l’éplucher pour la cuisiner –
    • courge sucrine du Berry : 2.50 €/kg – pièce d’un kilo environ, personnellement la meilleure pour les veloutés –
    • courge musquée de Provence : 2.50 €/kg – courge de type potiron pour les veloutés, à la coupe selon le poids désiré –
    • salade batavia verte : 1.30 €/pièce – selon disponibilité –
    • courgette : 3.20 €/kg – selon disponibilité – fin de saison –
    • tomate côtelée : 5.50 €/kg – fin de saison –
    • A saisir : tomate côtelée à coulis : 2.90 €/kg – tomates abimées; profitez en pour faire des bocaux pour l’hiver – selon disponibilité –
    • poivron rouge ou vert : 5.50 €/kg – fin de saison –
    • aubergine : 5.50 €/kg – selon disponibilité – fin de saison –
    • basilic vert : 1.20 €/botte – fin de saison –
    • persil plat 1.20 €/botte
    • ciboulette : 1.20 €/botte
    • échalote nouvelle tradition : 4.50 €/kg
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon rouge : 3.50 €/kg – fin de stock –
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.50 €/kg – sur commande uniquement –
    • feuille de chou kale : 4.90 €/kg – le chou aux multiples bienfaits –
    • patate douce : 4.50 €/kg
    • patate douce « petit calibre » : 3.30 €/kg
    • chou chinois « Pe-Staï  » : 3.80 €/kg – selon disponibilité –
    • poireau : 3.50 €/kg
    • chou blanc lisse : 2.30 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou frisé : 2.70 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou-fleur : 2.20 €/tête – calibre moyen –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce de 800 g à 1 kg environ, donc à la coupe selon le poids désiré –
    • panais : 3.80 €/kg
    • fenouil : 4.60 €/kg – cette semaine ils sont de la ferme –
    • rhubarbe : 4.60 €/kg – on a quelques plants à la ferme –
      • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
      • navet violet : 2.90 €/kg – les nôtres poussent encore –
      • haricot coco demi-sec : 5.90 €/kg
      • champignon brun : 10.90 €/kg
      • brocoli : 3.50 €/kg
      • radis noir : 2.80 €/kg – les nôtre poussent encore –
      • épinard : 5.90 €/kg
      • endive : 8.80 €/kg

                    les légumes de France (selon disponibilité)

ail blanc de Drôme : 15.90 €/kg

    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice (Landerneau) : 2.90 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de la Roche Maurice (Landerneau) : 3.60 €/kg – pomme rustique à couteau –
      • pomme « Ariane » des pays de la Loire : 3.30 €/kg
      • poire « William verte » du Rousillon : 3.50 €/kg – à laisser murir quelques jours –
      • raisin noir « Muscat de Hambourg » du Vaucluse : 7.30 €/kg – fin de saison –
      • noix sèche du Lot : 9.40 €/kg
      • citron « Verdelli » d’Italie : 4.20 €/kg
      • orange « Valencia Late » d’Espagne : 3.60 €/kg – 3/4 oranges par kilo
      • pomelo rose d’Espagne : 3.90 €/kg – 5 pièces au kilo –
      • clémentine « Oronules » d’Espagne : 4.60 €/kg
      • banane de Côte d’Ivoire : 2.20 €/kg

Composition PROVISOIRE selon nos récoltes du vendredi pour les paniers de légumes de l’AMAP  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Tous les légumes proposés dans les paniers sont issus uniquement de la ferme, comme convenu.

panier à 6 € : salade, betterave cuite, poivron, aubergine.

panier à 10 € : salade, betterave cuite, poivron, aubergine, ciboulette, tomate.

panier à 14 € : salade, betterave cuite, poivron, aubergine, ciboulette, tomate, oignon, carotte.

Vous pouvez également trouver via l’AMAP:  des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes, du sirop, de la bière, des légumes lactofermentés,  le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment .


Les récoltes du 20/10/22 au 26/10/22

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Merci de votre compréhension et à bientôt.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • Pour info : le prix de nos pommes de terre est un peu plus élevé que l’année dernière car nous avons eu nettement moins de rendement que les années précédentes. C’est lié à la sécheresse qui a sévi ce printemps et cet été.  Merci de votre compréhension.
    • pomme de terre à chair ferme « Allians » : 1.90 €/kg – variété idéale pour la cuisson à la vapeur – sac de 3 kg : 5.40 €/sac – sac de 15 kg : 22 €/sac
    • pomme de terre à chair mixte « Yona » : 1.90 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient bien à la cuisson à l’eau également – sac de 3 kg : 5.40 €/sac – pas de disponibilité en sac de 15 kg –
    • uniquement sur réservation : pomme de terre à chair mixte « Maïwenn » : 1.90 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient correctement à la cuisson à l’eau – sac de 3 kg : 5.40 €/sac – sac de 15 kg : 22 €/sac –
    • pomme de terre lavée de petit calibre, type « grenaille » : 2.90 €/kg – à rôtir au four sans éplucher tout simplement –
    • carotte : 2.70 €/kg
    • carotte « Purple Haze » : 2.70 €/kg – carotte de couleur mauve – selon disponibilité –
    • carotte de « foire » – carotte cassée ou petite – : 2.20 €/kg – la carotte économique et « anti-gaspi »; à utiliser par exemple pour les potages sans l’éplucher – selon disponibilité –
    • betterave rouge cuite : 5.20 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge crue : 2.60 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • courge spaghetti : 2.50 €/kg – pièce d’un kilo environ, la courge qui se cuisine autrement –
    • potimarron : 2.50 €/kg – pièce d’un kilo environ, courge à chair farineuse et il n’est pas nécessaire de l’éplucher pour la cuisiner –
    • courge sucrine du Berry : 2.50 €/kg – pièce d’un kilo environ, personnellement la meilleure pour les veloutés –
    • courge musquée de Provence : 2.50 €/kg – courge de type potiron pour les veloutés, à la coupe selon le poids désiré –
    • salade : Feuille de chêne verte, batavia verte : 1.30 €/pièce – selon disponibilité –
    • courgette : 3.20 €/kg
    • tomate côtelée : 5.50 €/kg
    • basilic vert : 1.20 €/botte
    • persil plat 1.20 €/botte
    • ciboulette : 1.20 €/botte
    • aubergine : 5.60 €/kg – selon disponibilité –
    • échalote nouvelle tradition : 4.50 €/kg
    • oignon rosé d’Armorique « petit calibre » : 2.80 €/kg – fin de stock –
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon rouge : 3.50 €/kg
    • oignon jaune « petit calibre » : 2.50 €/kg – sur commande uniquement –
    • feuille de chou kale : 4.90 €/kg – le chou aux multiples bienfaits –
    • concombre épineux (Noa) : 5.90 €/kg – selon disponibilité –
    • patate douce : 4.50 €/kg
    • chou chinois « Pe-Staï  » : 3.80 €/kg – selon disponibilité –
    • poireau : 3.50 €/kg
    • chou blanc lisse : 2.30 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou frisé : 2.70 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce de 800 g à 1 kg environ, donc à la coupe selon le poids désiré –
    • panais : 3.80 €/kg – enfin voilà les nôtres –
    • fenouil : 4.60 €/kg – cette semaine ils sont de la ferme –
    • rhubarbe : 4.60 €/kg – on a quelques plants à la ferme –
      • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
      • navet violet : 3.30 €/kg – on vient de semer les nôtres –
      • haricot coco demi-sec : 6.90 €/kg
      • champignon brun : 10.90 €/kg
      • brocoli : 3.90 €/kg
      • radis noir : 2.80 €/kg – on vient de semer les nôtres-
      • épinard : 5.90 €/kg
      • nouveauté : endive : 8.80 €/kg

                    les légumes de France (selon disponibilité)

ail blanc de Drôme : 12.90 €/kg

    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice (Landerneau) : 2.90 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Pilot » de la Roche Maurice (Landerneau) : 3.60 €/kg
      • pomme « Ariane » des pays de la Loire : 3.30 €/kg
      • poire « William verte » du Rousillon : 3.50 €/kg – à laisser murir quelques jours –
      • raisin noir « Muscat de Hambourg » du Vaucluse : 7.30 €/kg – fin de saison –
      • noix sèche du Lot : 9.40 €/kg
      • citron « Verdelli » d’Italie : 4.20 €/kg
      • orange « Valencia Late » d’Espagne : 3.60 €/kg – 3/4 oranges par kilo – nouvelle variété de bonne qualité gustative contrairement à la variété de la semaine dernière trop acide à mon goût –
      • clémentine « Oronules » d’Espagne : 4.60 €/kg – excellente qualité gustative –
      • banane de Côte d’Ivoire : 2.20 €/kg

Composition PROVISOIRE selon nos récoltes du vendredi pour les paniers de légumes de l’AMAP  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Tous les légumes proposés dans les paniers sont issus uniquement de la ferme, comme convenu.

panier à 6 € : rhubarbe, salade, fenouil, courge spaghetti.

panier à 10 € : rhubarbe, salade, fenouil, courge spaghetti, tomate côtelée.

panier à 14 € : rhubarbe, salade, fenouil, courge spaghetti, tomate côtelée, pomme de terre « Allians », poireau.

Vous pouvez également trouver via l’AMAP:  des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes, du sirop, de la bière, des légumes lactofermentés,  le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment .


Les récoltes du 13/10/22 au 18/10/22

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Merci de votre compréhension et à bientôt.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • Pour info : le prix de nos pommes de terre est un peu plus élevé que l’année dernière car nous avons eu nettement moins de rendement que les années précédentes. C’est lié à la sécheresse qui a sévi ce printemps et cet été.  Merci de votre compréhension.
    • pomme de terre à chair ferme « Allians » : 1.90 €/kg – variété idéale pour la cuisson à la vapeur – sac de 3 kg : 5.40 €/sac – sac de 15 kg : 22 €/sac
    • pomme de terre à chair mixte « Yona » : 1.90 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient bien à la cuisson à l’eau également – sac de 3 kg : 5.40 €/sac – pas de disponibilité en sac de 15 kg –
    • uniquement sur réservation : pomme de terre à chair mixte « Maïwenn » : 1.90 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient correctement à la cuisson à l’eau – sac de 3 kg : 5.40 €/sac – sac de 15 kg : 22 €/sac –
    • pomme de terre lavée de petit calibre, type « grenaille » : 2.90 €/kg – à rôtir au four sans éplucher tout simplement –
    • carotte : 2.70 €/kg
    • carotte de « foire » – carotte cassée ou petite – : 2.10 €/kg – la carotte économique et « anti-gaspi »; à utiliser par exemple pour les potages sans l’éplucher – selon disponibilité –
    • betterave rouge cuite : 5.20 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge crue : 2.60 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • courge spaghetti : 2.50 €/kg – pièce d’un kilo environ, la courge qui se cuisine autrement –
    • potimarron : 2.50 €/kg – pièce d’un kilo environ, courge à chair farineuse et il n’est pas nécessaire de l’éplucher pour la cuisiner –
    • courge sucrine du Berry : 2.50 €/kg – pièce d’un kilo environ –
    • courge musquée de Provence : 2.20 €/kg – courge de type potiron pour les veloutés, à la coupe selon le poids désiré –
    • salade : Feuille de chêne verte, batavia verte : 1.30 €/pièce – selon disponibilité –
    • courgette : 2.80 €/kg
    • tomate côtelée : 5.50 €/kg
    • basilic vert : 1.20 €/botte
    • persil plat 1.20 €/botte
    • ciboulette : 1.20 €/botte
    • aubergine : 5.60 €/kg – selon disponibilité –
    • échalote nouvelle tradition : 4.50 €/kg
    • oignon rosé d’Armorique : 3.30 €/kg
    • oignon jaune : 2.80 €/kg
    • oignon rouge : 3.50 €/kg
    • oignon « petit calibre » – variété rosé, rouge et jaune mélangé – : 2.50 €/kg – sur commande uniquement –
    • feuille de chou kale : 4.90 €/kg – le chou aux multiples bienfaits –
    • concombre épineux (Noa) : 4.90 €/kg
    • patate douce : 4.60 €/kg
    • chou chinois « Pe-Staï  » : 3.80 €/kg – selon disponibilité –
    • poireau : 3.50 €/kg
    • chou romanesco : 2.50 €/tête – profitez-en c’est la période, selon disponibilité –
    • chou-fleur : 2.50 €/tête – selon disponibilité –
    • chou blanc lisse : 2.30 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou frisé : 2.70 €/kg – à la coupe selon le poids désirée –
    • céleri rave : 3.20 €/kg – pièce de 800 g environ –
    • panais : 3.80 €/kg – enfin voilà les nôtres
      • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
      • navet violet : 2.90 €/kg – on vient de semer les nôtres –
      • haricot coco demi-sec : 6.90 €/kg
      • champignon brun : 10.90 €/kg
      • fenouil : 4.60 €/kg
      • brocoli : 4.60 €/kg
      • radis noir : 2.80 €/kg – on vient de semer les nôtres-
      • épinard : 5.90 €/kg

                    les légumes de France (selon disponibilité)

ail blanc de Drôme : 12.90 €/kg

    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice (Landerneau) : 2.90 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • noix sèche du Lot : 9.40 €/kg
      • pomme « Ariane » des pays de la Loire : 3.30 €/kg
      • poire « Conférence » d’Auvergne : 4.20 €/kg
      • raisin noir « Muscat de Hambourg » du Vaucluse : 7.30 €/kg – fin de saison –
      • citron « Verdeli » d’Espagne : 4.20 €/kg
      • orange « Naveline » d’Espagne : 3.40 €/kg – 3/4 oranges par kilo –
      • clémentine « Oronules » : 4.60 €/kg
      • banane de Côte d’Ivoire : 2.20 €/kg

Composition PROVISOIRE selon nos récoltes du vendredi pour les paniers de légumes de l’AMAP  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Tous les légumes proposés dans les paniers sont issus uniquement de la ferme, comme convenu.

panier à 6 € : persil plat, chou romanesco, tomate.

panier à 10 € : persil plat, chou romanesco, tomate, « petit » oignon, chou chinois  » Pe-Staï « .

panier à 14 € : persil plat, chou romanesco, tomate, « petit » oignon, chou chinois  » Pe-Staï « , pomme de terre « grenaille », poivron.

Vous pouvez également trouver via l’AMAP:  des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes, du sirop, de la bière, des légumes lactofermentés,  le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment .


Les récoltes du 06/10/22 au 12/10/22

Bonjour à toutes et à tous.

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme.

Merci de votre compréhension et à bientôt.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

    • pomme de terre à chair ferme « Allians » : 1.90 €/kg – variété idéale pour la cuisson à la vapeur – sac de 3 kg : 5.40 €/sac – sac de 15 kg : 22 €/sac –
    • pomme de terre à chair mixte « Yona » : 1.90 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient bien à la cuisson à l’eau également – sac de 3 kg : 5.40 €/sac – pas de disponibilité en sac de 15 kg –
    • uniquement sur réservation : pomme de terre à chair mixte « Maïwenn » : 1.90 €/kg – variété idéale pour purées et potages et qui tient correctement à la cuisson à l’eau – sac de 3 kg : 5.40 €/sac – sac de 15 kg : 22 €/sac –
    • pomme de terre lavée de petit calibre, type « grenaille » : 2.90 €/kg – à rôtir au four sans éplucher tout simplement –
    • carotte : 2.70 €/kg
    • carotte de « foire » – carotte cassée ou petite – : 2.10 €/kg – la carotte économique et « anti-gaspi »; à utiliser par exemple pour les potages sans l’éplucher – selon disponibilité –
    • betterave rouge cuite : 5.20 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
    • betterave rouge crue : 2.60 €/kg – crue râpée c’est excellent –
    • courge spaghetti : 2.50 €/kg – pièce d’un kilo environ, la courge qui se cuisine autrement –
    • potimarron : 2.50 €/kg – pièce d’un kilo environ, courge à chair farineuse et il n’est pas nécessaire de l’éplucher pour la cuisiner –
    • courge sucrine du Berry : 2.50 €/kg – pièce d’un kilo environ –
    • courge musquée de Provence : 2.20 €/kg – courge de type potiron pour les veloutés, à la coupe selon le poids désiré –
    • salade : Feuille de chêne verte et rouge, batavia verte : 1.30 €/pièce – selon disponibilité –
    • courgette : 2.80 €/kg
    • tomate côtelée : 4.90 €/kg
    • basilic vert : 1.20 €/botte
    • persil plat 1.20 €/botte
    • ciboulette : 1.20 €/botte
    • aubergine : 5.60 €/kg – selon disponibilité –
    • poivron vert long : 5.90 €/kg – selon disponibilité –
    • échalote nouvelle tradition : 4.50 €/kg
    • oignon rosé d’Armorique : 3.30 €/kg
    • oignon rouge : 3.50 €/kg
    • oignon « petit calibre » – variété rosé, rouge et jaune mélangé – : 2.50 €/kg – sur commande uniquement –
    • feuille de chou kale : 4.90 €/kg – le chou aux multiples bienfaits –
    • concombre épineux (Noa) : 4.50 €/kg
    • patate douce : 4.50 €/kg
    • chou chinois « Pe-Staï  » : 3.80 €/kg – selon disponibilité –
    • poireau : 3.50 €/kg – avec la sécheresse cela n’a pas été simple de vous en proposer –
    • nouveauté : chou romanesco : 2.50 €/tête – profitez-en c’est la période, selon disponibilité –
    • nouveauté : chou-fleur : 2.50 €/tête – selon disponibilité –
    • nouveauté : chou blanc lisse : 2.30 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • nouveauté : chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • nouveauté : chou frisé : 2.70 €/kg – à la coupe selon le poids désirée –
    • nouveauté : céleri rave : 3.20 €/kg – pièce de 800 g environ –
      • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
      • navet violet : 2.90 €/kg – on vient de semer les nôtres –
      • champignon brun : 10.90 €/kg
      • fenouil : 4.60 €/kg
      • brocoli : 4.60 €/kg
      • panais : 3.80 €/kg – les nôtres sont encore trop petit –
      • radis noir : 2.80 €/kg – on vient de semer les nôtres-
      • épinard : 5.90 €/kg

                    les légumes de France (selon disponibilité)

ail de Drôme : 12.90 €/kg

    • Les Plus

      Œufs bio de La Roche-Maurice (Landerneau) : 2.90 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
      • pomme « Ariane » des pays de la Loire : 3.30 €/kg
      • poire « Guyot » de Provence : 2.90 €/kg
      • raisin noir « Muscat de Hambourg » du Vaucluse : 7.30 €/kg – fin de saison –
      • prune « TC sun » de Provence : 7.30 €/kg – fin de saison –
      • citron « Verdeli » d’Espagne : 3.90 €/kg
      • banane de Côte d’Ivoire : 2.20 €/kg

Composition PROVISOIRE selon nos récoltes du vendredi pour les paniers de légumes de l’AMAP  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Tous les légumes proposés dans les paniers sont issus uniquement de la ferme, comme convenu.

panier à 6 € : salade, chou romanesco, tomate.

panier à 10 € : salade, chou romanesco, tomate, ciboulette, patate douce.

panier à 14 € : salade, chou romanesco, tomate, ciboulette, patate douce, pomme de terre « Yona », carotte.

Vous pouvez également trouver via l’AMAP:  des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes, du sirop, de la bière, des légumes lactofermentés,  le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment .