Nos disponibilités du 06 août au 12 août.

Bonjour à toutes et à tous.

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Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

POUR LES COMMANDES, ASSUREZ-VOUS D’AVOIR REÇU UNE CONFIRMATION par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme. N’hésitez pas à doubler la file d’attente pour passer prendre vos commandes nous ferons en sorte de vous encaisser rapidement.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

NOS RÉCOLTES

    • Aromatique : Persil plat : 2 €/botte – produit dans nos serres non chauffées –
    • Aromatique : Basilic : 2 €/botte – produit dans nos serres non chauffées –
    • Aubergine : 5.20 €/kg – produit dans nos serres non chauffées –
    • Betterave rouge nouvelle : 3.60 €/kg – récolté en plein champ –
    • Betterave rouge nouvelle cuite : 6.50 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires – récolté en plein champ –
    • NOUVEAUTÉ : Carotte nouvelle lavée : 3.30 €/kg – elles sont enfin de la ferme – récolté en plein champ –
    • NOUVEAUTÉ : Carotte « de foire » nouvelle lavée : 2.60 €/kg – la carotte économique cassée ou tordue ou de plus petit calibre – récolté en plein champ –
    • Concombre lisse : 5.90 €/kg – produit dans nos serres non chauffées –
    • Concombre épineux noa : 6.90 €/kg – produit dans nos serres non chauffées –
    • Courge spaghetti : 2.90 €/kg – la courge d’été qui se mange autrement – pièce de 800 g environ – récolté en plein champ –
    • Courgette longue verte : 2.60 €/kg  – récolté en plein champ –
    • Courgette longue verte  » beau calibre » : 2.20 €/kg – idéale pour farcir – récolté en plein champ –
    • Échalote tradition : 5.50 €/kg – récolté en plein champ –
    • NOUVEAUTÉ : Épinard : 6.80 €/kg – récolté en plein champ –
    • Fenouil : 5.20 €/kg – de la ferme cette semaine – récolté en plein champ –
    • Haricot vert : 15.90 €/kg – récolté main – produit dans nos serres non chauffées –
    • Oignon jaune demi-sec : 3.70 €/kg – récolté en plein champ –
    • NOUVEAUTÉ : Oignon rosé demi-sec : 3.90 €/kg – récolté en plein champ –
    • Oignon rouge demi-sec : 4.20 €/kg – récolté en plein champ –
    • Poivron vert : 5.20 €/kg – carré ou long sur demande, mais selon disponibilités – produit dans nos serres non chauffées –
    • NOUVEAUTÉ : Poivron long rouge : 6.90 €/kg – produit dans nos serres non chauffées –
    • NOUVEAUTÉ : Pomme de terre « Allians » à chair ferme nouvelle récolte : 2.70 €/kg – disponible en sac de 3 kg à 8 €/sac – sac consigné à 0.50 € – récolté en plein champ –
    • Pomme de terre « Maïwenn » à chair mixte nouvelle récolte : 2.70 €/kg – disponible en sac de 3 kg à 8 €/sac – sac consigné à 0.50 € – récolté en plein champ –
    • Pomme de terre lavée « petit calibre » variété « Maïwen » ou « Allians » selon disponibilité : 3.70 €/kg – récolté en plein champ –
    • Radis long rouge : 3.80 €/kg – de la ferme cette semaine – récolté en plein champ –
    • Salade : batavia verte, feuille de chêne verte : 1.50 €/pièce – récolté en plein champ –
    • Tomates côtelées de différentes variétés : 5.90 € /kg – produit dans nos serres non chauffées – On a dû blanchir les serres avec de la chaux pour que ça ne chauffe pas trop à l’intérieur car cela fragilise nos plants et affecte notre rendement. C’est la première fois depuis 15 ans qu’on est installé qu’on doit le faire…
    • Tomates cerise : 12.90€ /kg – elles sont excellentes – produit dans nos serres non chauffées –

        • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)

        • Ail blanc de la Drôme : 17.90 €/kg – effectivement pas du Finistère 😉 –
        • Artichaut vert : 3.50 €/pièce – pièce de 650 g environ – malgré la sécheresse c’est encore la saison –
        • Brocoli : 6.20 €/kg – production compliqué dû à la sécheresse –
        • Champignon brun : 14.90 €/kg – en pied coupé –
        • Chou blanc pointu : 3.40 €/pièce – pièce d’un kilo environ –
        • Chou rouge : 3.90 €/pièce – pièce d’un kilo environ, à la coupe si vous le souhaitez –
        • Patate douce : 5.50 €/kg
        • Poireau nouveau : 4.90 €/kg – On vient de finir de planter les nôtres. Ils seront prêt cet automne  –

    • Les Plus

      Oeufs bio du Finistère : 3.30 € les six

    • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
    • Abricot de Rhône-Alpes : 8.90 €/kg
    • Citron « Verdelli » de Sicile : 5.90 €/kg
    • Nectarine jaune du Sud de la France : 9.90 €/kg
    • Melon de Charente : 4.50 €/pièce – pièce de 1.250 kg  environ –
    • Noix sèche du Lot : 11.90 €/kg
    • Orange « Valencia » d’Italie : 4.50 €/kg – 7 à 8 oranges par kilo –
    • Pastèque : 4.80 €/kg – préciser le poids souhaité –
    • Pèche blanche du Sud de la France : 9.90 €/kg
    • Poire « Guyot » : 4.20 €/kg – nouvelle récolte –
    • NOUVEAUTÉ : Pomme « Akane » nouvelle récolte : 3.80 €/kg – pomme rouge fruitée avec un bon équilibre en sucré et acidité –
    • NOUVEAUTÉ : Prune Mirabelle de la Meuse : 9.90 €/kg – c’est la saison –
    • Prune Reine Claude « Véritable » du Var : 8.90 €/kg
    • Rhubarbe : 5.90 €/kg – profitez-en on en a pas souvent –
    • Banane du Ghana : 2.90 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 8 € : salade, concombre, radis long rouge, tomates, épinard.

panier à 12 € : salade, concombre, radis long rouge, tomates, épinard, poivron vert.

panier à 16 € : salade, concombre, radis long rouge, tomates, épinard, poivron vert.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit local et et en agriculture biologique bien évidemment.

Quand et comment commander ?

Pour organiser nos récoltes au mieux, les commandes sont à réserver environ 24H à l’avance.

Plusieurs possibilités s’offrent ensuite à vous pour les retirer (à nous préciser au moment de la commande):

  • à la ferme (800m avant st Mathieu en venant de Plougonvelin) tous les jours. Pour cela, merci de nous prévenir de l’heure de votre passage. Vous déposerez votre règlement dans la boite prévue à cet effet (pour les chèques, merci de les mettre à l’ordre du Potager de St Mathieu). Pour votre confort, un parking a été aménagé devant le local de vente.
  • Lors des marchés du vendredi soir à la ferme(16h /19h), le dimanche matin au Trez Hir ou le mardi matin au Conquet

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Kenavo

A bientôt !