Nos disponibilités du 18 juin au 24 juin.

Bonjour à toutes et à tous.

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Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme. N’hésitez pas à doubler la file d’attente pour passer prendre vos commandes nous ferons en sorte de vous encaisser rapidement.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

NOS RÉCOLTES

- Ail nouveau : 17.90 €/kg – produit dans nos serres non chauffées –
- Aromatique : persil plat : 2 €/botte – produit dans nos serres non chauffées –
- Aubergine : 5.90 €/kg – produit dans nos serres non chauffées –
- Poivron vert : 6.90 €/kg – carré ou long sur demande mais selon disponibilités – produit dans nos serres non chauffées –
- Betterave rouge nouvelle cuite : 6.90 €/kg – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires – produit dans nos serres non chauffées –
- Betterave rouge nouvelle : 4.90 €/kg – produit dans nos serres non chauffées –
- Concombre lisse : 5.90 €/kg – produit dans nos serres non chauffées –
- Concombre épineux noa : 6.90 €/kg – produit dans nos serres non chauffées –
- Courgette verte : 2.90 €/kg – prix en baisse – récolté en plein champ –
- Chou pointu nouveau : 3.60 €/kg – chou nouveau au goût de chou peu prononcer, à consommer cru ou cuit – récolté en plein champ –
- Échalote nouvelle botte : 2.20 €/botte – botte de 250 g environ avec fanes, ses dernières se consomment également – récolté en plein champ –
- Échalote nouvelle vrac équeuter : 6.90 €/kg – récolté en plein champ –
- Fenouil : 5.50 €/kg – cette semaine ils sont de la ferme – récolté en plein champ –
- Haricot vert : 14.90 €/kg – récolté main – produit dans nos serres non chauffées –
- Oignon blanc nouveau : 4.90 €/kg – pièce sans fanes de 150 g environ – – produit dans nos serres non chauffées –
- Pomme de terre nouvelle « Lady Christl » : 3.90 €/kg – récolté en plein champ –
- Pomme de terre nouvelle « Lady Christl » calibre « grenaille » : 3.90 €/kg – récolté en plein champ –
- Radis noir : 3.90 €/kg – récolté en plein champ –
- Salade : batavia verte, laitue rouge, feuille de chêne verte : 1.50 €/pièce – récolté en plein champ –
  - - les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
    - Ail blanc sec de Drôme: 17.90 € – pas du Finistère effectivement ! –
    - Artichaut : 2.50 €/tête – pièce de 700 g environ –
    - Carotte nouvelle lavée : 3.60 €/kg
    - Champignon brun : 14.90 €/kg – en pied coupé –
    - NOUVEAUTÉ : Chou rouge nouveau : 3.60 €/kg
    - NOUVEAUTÉ : Basilic : 2.20 €/botte
    - Brocoli : 5.50 €/kg
    - Tomate côtelée noir : 6.50 €/kg – prix en baisse – les nôtres commencent à rougir –
    - Patate douce : 4.20 €/kg – pièce de 200 à 400 g environ –
    - Poireau nouveau : 5.50 €/kg
    - Pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2 €/kg – disponible également en sac de 3 kg : 6.20 €/sac – sac consigné à 0.50 € – chair ferme – cette variété est idéale pour la cuisson à l’eau et vapeur –
    - Pomme de terre « Délila » à chair mixte : 2 €/kg – cette variété convient pour les purées –
    - Radis botte rose : 2.20 €/botte

- Les Plus
  
  Gros œufs bio du Finistère : 3.30 € les six
- Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
- Abricot de Rhône-Alpes : 9.90 €/kg
- Banane du Ghana : 2.90 €/kg – transport par bateau –
- Cerise de Drôme : 14.90 €/kg – fin de saison –
- Citron de Sicile : 5.90 €/kg
- Kiwi vert d’Italie : 8.90 €/kg
- Melon de Charente : 4.50 €/pièce – pièce de plus ou moins 850 g environ –
- Noix sèche du Lot : 10.90 €/kg
- Orange « Valencia » d’Italie : 3.90 €/kg – 5 à 6 oranges par kilo –
- Pèche blanche Sud France : 9.90 €/kg
- Nectarine jaune Sud France : 9.90 €/kg
- Pomme « Story » d’Occitanie : 3.60 €/kg – sucrée et juteuse –
- Pomelo « Star Ruby » de Corse : 5.80 €/kg – 3 à 4 fruits environ par kilo –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne) Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 8 € : salade, basilic, courgette, concombre, poivron.

panier à 12 € : salade, basilic, courgette, concombre, poivron.

panier à 16 € : salade, fenouil, chou pointu, oignon blanc, radis noir, pomme de terre nouvelle, carotte nouvelle botte.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit local et et en agriculture biologique bien évidemment.

Quand et comment commander ?
Pour organiser nos récoltes au mieux, les commandes sont à réserver environ 24H à l’avance.

Plusieurs possibilités s’offrent ensuite à vous pour les retirer (à nous préciser au moment de la commande):

à la ferme (800m avant st Mathieu en venant de Plougonvelin) tous les jours. Pour cela, merci de nous prévenir de l’heure de votre passage. Vous déposerez votre règlement dans la boite prévue à cet effet (pour les chèques, merci de les mettre à l’ordre du Potager de St Mathieu). Pour votre confort, un parking a été aménagé devant le local de vente.

Lors des marchés du vendredi soir à la ferme(16h /19h), le dimanche matin au Trez Hir ou le mardi matin au Conquet

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Kenavo

A bientôt !