Nos disponibilités du 05 juin au 11 juin.

Bonjour à toutes et à tous.

Vous pouvez également nous suivre sur notre compte Facebook : https://www.facebook.com/people/Le-potager-de-Saint-Mathieu/61556286176318/

Tous les produits ci-dessous sont bien sûr issus de l’agriculture biologique.

La liste des produits de la semaine est mise à jour généralement le mercredi en fin de journée et les prix sont donnés à titre indicatif.

Pour les commandes, assurez-vous d’avoir bien reçu une confirmation par mail, sinon c’est que celle ci n’a pas été prise en compte.

Pour les commandes à retirer le vendredi au marché à la ferme vous recevrez la confirmation uniquement le vendredi matin.

Nous vous rappelons que les commandes doivent être passées 24 h à l’avance pour nous faciliter le travail, toutefois une tolérance est acceptée jusqu’au vendredi 12 h pour les commandes à retirer ce même jour pendant le marché à la ferme. N’hésitez pas à doubler la file d’attente pour passer prendre vos commandes nous ferons en sorte de vos encaisser rapidement.

Le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

LES RÉCOLTES

• • Comme vous pourrez le remarqué nous sommes rentrés dans notre période de creux de production.
  • Nous aurons petit à petit quelques nouveautés à vous proposer qui viendront de nos serres avant le retour de notre pleine production courant juin.
  • D’ailleurs cette période de creux nous permet de remplacer les serres détruites par la tempête Ciaran.
  • Merci de votre compréhension.
  • oignon blanc : 5.90 €/kg – pièce d’environ 150 g et les fanes se consomment également –
  • ail frais : 16.90 €/kg – la tige se consomme hachée également –
  • échalote tradition nouvelle : 2.50 €/botte – les fanes se consomment également –
  • NOUVEAUTÉ : betterave rouge nouvelle cuite  : 6.80 €/kg  – uniquement lors de nos trois marchés hebdomadaires –
  • betterave nouvelle : 3.90 €/kg – sans fanes –
  • NOUVEAUTÉ : carotte nouvelle botte : 3.30 €/botte
  • NOUVEAUTÉ : radis rouge botte : 2.60 €/botte
  • potimarron vert Shiatsu : 2.60 €/kg – variété de potimarron de garde, pièce de 3 kg environ donc à la coupe selon le poids désiré –
  • navet nouveau : 3.80 €/kg – très tendre et peu fort en goût –
  • pomme de terre nouvelle : 4.50 €/kg – prix en baisse –
  • pomme de terre nouvelle « calibre grenaille » : 4.90 €/kg
  • courgette : 3.50 €/kg
  • « belle » courgette : 2.30 €/kg – vous l’aurez compris, courgette de beau calibre d’environ 400 g –
  • NOUVEAUTÉ : concombre lisse : 2 €/pièce
  • NOUVEAUTÉ : concombre épineux : 5.90 €/kg
  • salade : feuille de chêne verte, batavia verte : 1.50 €/pièce
  • persil plat : 1.80 €/botte
  • menthe fraiche : 1.80 €/botte
    • • les légumes des collègues du Nord Finistère (selon disponibilité)
      • pomme de terre « Allians » à chair ferme : 2.60 €/kg – elle est conseillée pour la cuisson vapeur –
      • pomme de terre « Byzance » à chair mixte : 2.60 €/kg – l’utilisation de cette pomme de terre est polyvalente –
      • patate douce « Murasaki » : 5.90 €/kg – pièce de 300 g à 400 g – variété à la chair blanche, très bonne également –
      • carotte nouvelle lavée : 3.60 €/kg
      • artichaut Camus : 2.20 €/tête – tête de 500 g environ –
      • brocoli : 4.90 €/kg
      • chou-fleur : 3.30 €/tête
      • chou lisse blanc nouveau : 3.20 €/kg
      • chou-rave : 4.20 €/kg
      • fenouil : 3.80 €/kg
      • haricot vert : 15.90 €/kg
      • petit pois : 14.90 €/kg
      • NOUVEAUTÉ : aubergine : 5.80 €/kg – les nôtres arrivent bientôt –
      • NOUVEAUTÉ : fève : 4.90 €/kg
      • champignon brun : 13.80 €/kg

• • Les Plus

    Œufs bio de La Roche-Maurice d’une ferme 100 % bio (Landerneau) : 3 € la boîte de six

  • Les fruits de France et d’ailleurs (selon disponibilité)
  • • fraise de la Roche-Maurice (Landerneau) : 4.50 €/barquette de 250 g – variété selon arrivage –
    • rhubarbe : 5.60 €/kg
    • NOUVEAUTÉ : abricot d’Occitanie : 9.50 €/kg – profitons en c’est la saison –
    • NOUVEAUTÉ : cerise d’Occitanie : 15.90 €/kg – la saison est courte… –
    • pomme « Reine d’Armorique » de Bretagne : 4.90 €/kg – pomme juteuse et acidulée –
    • pomme « Story » de Loire-Atlantique : 3.50 €/kg – pomme juteuse et sucrée –
    • noix sèche du Lot : 10.90 €/kg
    • pomelos de Corse : 4.90 €/kg
    • orange « Valencia » d’Italie : 3.20 €/kg – 7 à 8 fruits par kilo –
    • citron jaune « Primofiore » d’Italie : 2.90 €/kg
    • banane du Ghana : 2.90 €/kg – transport par bateau –

Composition PROVISOIRE des paniers de légumes de l’AMAP (Association Maintien Agriculture Paysanne)  Penn ar bed (à l’attention des adhérents uniquement):

Comme convenu sur le contrat, tous les légumes proposés dans les paniers sont produits uniquement sur la ferme.

panier à 6 € : aubergine, courgette, salade, oignon blanc.

panier à 10 € : aubergine, courgette, salade, navet nouveau, radis botte, concombre.

panier à 14 € : aubergine, courgette, salade, navet nouveau, radis botte, concombre, betterave rouge nouvelle, oignon blanc.

Via l’AMAP vous pouvez également retrouver des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes et du sirop, de la bière, des laitages et du fromage de brebis, du miel le tout étant produit localement et en agriculture biologique bien évidemment.

Quand et comment commander ?

Pour organiser nos récoltes au mieux, les commandes sont à réserver environ 24H à l’avance.

Plusieurs possibilités s’offrent ensuite à vous pour les retirer (à nous préciser au moment de la commande):

• à la ferme (800m avant st Mathieu en venant de Plougonvelin) tous les jours. Pour cela, merci de nous prévenir de l’heure de votre passage. Vous déposerez votre règlement dans la boite prévue à cet effet (pour les chèques, merci de les mettre à l’ordre du Potager de St Mathieu). Pour votre confort, un parking a été aménagé devant le local de vente.
• Lors des marchés du vendredi soir à la ferme(16h /19h), le dimanche matin au Trez Hir ou le mardi matin au Conquet

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Kenavo

A bientôt !