Les légumes de la semaine du 11/01/2019 au 17/01/2019

le Potager de St-Mathieu vous propose cette semaine :

Tous les produits ci-dessous sont issus de l’agriculture biologique.

les récoltes

    • fenouil : 4.20 €/kg
    • mâche : 12.80 €/kg
    • pourpier : 12.80 €/kg
    • poireau : 2.90 €/kg
    • courge Butternut : 2.60 €/kg
    • carotte « jaune » : 2.40 €/kg
    • carotte lavée : 2.40 €/kg
    • carotte « épointée » : 2.10 €/kg – cette saison défaut visuel sur les pointes de nombreuses carottes que nous avons préféré couper –
    • carotte « de foire » : 1.90 €/kg – la carotte économique, petite ou tordue, idéale pour les potages, en jus ou à croquer tel quelle sans éplucher évidemment ! –
    • pomme de terre »Charlotte » : 1.80 €/kg (chair ferme : rissolée, vapeur, cuisson à l’eau) -3 kg: 5 €; 5 kg: 8 €; 15 kg: 20 € –
    • pomme de terre lavée « Allians »grenaille » : 2.10 €/kg (chair ferme : rissolée, vapeur, cuisson à l’eau)
    • pomme de terre « Désirée » : 1.80 €/kg (chair mixte : frite, purée, cuisson à l’eau) – 3 kg: 5 €; 5 kg: 8 €; 15 kg: 20 € –
    • échalote tradition : 4.90 €/kg
    • sauge : 1 €/kg
    • persil plat : 0.80 €/botte
    • chou fleur : 2.30 €/pièce – selon disponibilité –
    • chou lisse blanc : 2.20 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou rouge : 2.50 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • chou frisé : 2.70 €/kg – à la coupe selon le poids désiré –
    • betterave rouge crue : 2.70 €/kg
    • betterave rouge cuite : 5.60 €/kg – uniquement lors des trois marchés hebdomadaires-
    • navet : 2.80 €/kg
    • oignon jaune : 2,90 €/kg
    • oignon rouge : 3.30 €/kg
    • céleri rave : 3.20 €/kg
    • panais : 3.90 €/kg
    • radis noir : 3.20 €/kg
    • patate douce : 3.90 €/kg
    • les légumes des collègues du Nord Finistère (souvent disponibles uniquement sur le wk)
    • champignon brun : 9.80 €/kg – selon disponibilité –
    • épinard : 5.60 €/kg – selon disponibilité –
    • endives : 7.80 €/kg – selon disponibilité –
    • topinambour : 2.70 €/kg – selon disponibilité –
    • les légumes d’ailleurs
    • ail de la Drôme : 10.50 €/kg – selon disponibilité –
  • Les Plus

  • Œufs bio de La Roche-Maurice (Landerneau) : 2.50 € les six – selon disponibilité –
  • Les fruits de France et d’ailleurs.
    • avocat d’Espagne : 1.50 €/pièce
    • citron de Sicile : 2.50 €/kg
    • orange de table de Sicile : 1.70 €/kg – 4 oranges environ par kg
    • clémentine d’Espagne : 2.20 €/kg
    • pomelo de Sicile : 2.90 €/kg – environ 300 – 400 g/pièce
    • banane d’Équateur : 2.20 €/kg
    • pomme « ariane » de La Roche-Maurice (Landerneau)  : 3.50 €/kg
    • kiwi d’Ardèche : 3.90 €/kg

 les paniers de légume de l’AMAP  penn ar bed

à l’attention des adhérents uniquement:

Tous les légumes entrant dans la composition des paniers sont issus, comme convenu, uniquement de la ferme.

panier à 6 € : chou rouge, courge butternut, betterave cuite crapaudine.

panier à 10 € :  chou rouge, courge butternut, betterave cuite crapaudine, carotte « épointée », pomme de terre « désirée »

panier à 14 € :  chou rouge, courge butternut, betterave cuite crapaudine, carotte « épointée », pomme de terre « désirée », salade batavia, céleri rave.

La composition des paniers peut varier selon la qualité des légumes et les volumes des récoltes qui ont lieu le jeudi et le vendredi.

Vous pouvez également trouver via (dans) l’AMAP:  des produits laitiers, de la viande et de la charcuterie, du pain, des tisanes, du sirop, de la bière, ainsi que du miel,   le tout étant produit en agriculture biologique.

 Plus de renseignements sur l’AMAP Penn ar bed sur le site de l’association : amappennarbed.neowp.fr

Quand et comment commander ?

Pour organiser nos récoltes au mieux, les commandes sont à réserver environ 24H à l’avance.

Plusieurs possibilités s’offrent ensuite à vous pour les retirer (à nous préciser au moment de la commande):

  • à la ferme (800m avant st Mathieu en venant de Plougonvelin) tous les jours. Pour cela, merci de nous prévenir de l’heure de votre passage. Vous déposerez votre règlement dans la boite prévue à cet effet (pour les chèques, merci de les mettre à l’ordre du Potager de St Mathieu). Pour votre confort, un parking a été aménagé devant le local de vente.
  • Lors des marchés du vendredi soir à la ferme(16h /19h), le dimanche matin au Trez Hir ou le mardi matin au Conquet

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Kenavo

A bientôt !